(25 голосов)
Loading ...
Очень хотелось показать вам этот рецепт. Когда я попробовал, мне очень понравилось это блюдо под названием Киббе. Хотя это типичная еда ливанская кухня, ты можешь найти это для всего Средний а также другими странами, такими как Армения и даже в Латинской Америке. Его основные ингредиенты: мясо нарезанный пшеница y специии форма могут напоминать нам большой испанский крокет с выступами наружу, а текстура напоминать фрикадельку.
Как вы увидите в рецепте, на приготовление уходит много времени, потому что мы должны оставить тесто. отдыхает 12 часов для чего булгур набухает, а мясо достаточно мацерируется, чтобы полностью передать вкус специй. Поэтому надо это учитывать и оставлять приготовленное тесто либо накануне вечером, либо рано утром. Но я уже говорю вам, что ожидание того стоит?
Я положил их с острый томатный соус а также с йогурт и мятный соус. Если вам нравится, не забудьте сбрызнуть их несколькими каплями лимона или лайма. Действительно вкусно! Вы можете сопровождать его овощами варомы или салатом.
Киббе, ливанские пельмени
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Вкусный ливанский киббе, приготовленный из баранины, булгура и специй. Идеально сочетается с йогуртом и мятным соусом или с острыми помидорами.
Эквиваленты TM21
Привет, Ирен! Вы говорите о 350 калориях на порцию, я хотел бы знать, 4 или 1 порция.
Они кажутся очень вкусными и я постараюсь их приготовить, спасибо за рецепты… Привет.
Здравствуйте, Нурия-52, это будет зависеть от размера вашего киббе. Если они такие же большие, как у меня, достаточно двух. Если они меньше, достаточно 2. Спасибо, что написали нам !! 🙂
Не бьешь? На фото кажется, что они есть? Обожаю пробовать еду из других стран! Спасибо
Привет Росио, они не бьют, вот такие они (благодаря булгуру) при прямом жарении. Спасибо, что написали нам! Попробуйте, вам понравится 🙂 Целую!
Порция на человека обычно составляет два киббе (читай киб-би), потому что они заполняются очень много. По крайней мере, это то, что они поставили здесь, в Ливане 😉
Есть также очень хорошие, которые делают тесто из тыквы и булгура, фаршированное шпинатом, кедровыми орешками, зернами граната и очень маленькими уже приготовленными, слегка обжаренными нутами. При кладке тыквы они светлее. Они не в кляре, эту текстуру придает пшеница булгур.
В некоторых очень холодных горных районах северного Ливана готовят киббе, делая такое же тесто, но очень большого размера и наполненное топленым козьим жиром, который рассыпается, когда их разбивают для еды. Либо их едят сразу, теплыми и с растопленным жиром, что очень хорошо, но является гастрономической бомбой, либо нужно подождать, пока жир застынет, и его нужно соскрести, как будто это свечной воск. Тогда они не так хороши, но, по крайней мере, вы не берете 40.000 XNUMX кал. вдруг, внезапно!
Что ж, Марта, мне понравился твой комментарий! Вы живете или живете в Ливане? Пришлите, пожалуйста, рецепт, я люблю ливанскую кухню gracias Спасибо, что написали нам. Объятья!!
Да, сейчас я живу в Ливане и могу есть разные виды киббе. Но я не могу их сделать ...
Есть очень хорошие блюда, такие как саядия (рыба с пряностями из риса), очень разнообразные салаты ... Посмотрим, многие из них являются традиционной кухней, и я не знаю, как их приготовить с помощью термомикса.
Что я делаю, так это помещаю ссылки и позволяю креативщикам передавать их технологиям?
Как хорошо Марта !! Предоставьте нам возможность быстро адаптировать его к термомиксеру. Оставьте нам, как вы говорите, ссылки, по которым мы приступаем к работе. Большое вам спасибо за то, что поделились этим !! Вы уже знаете, что я обожаю арабскую кухню 🙂