Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Ђеновски песто хлеб

МассесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи600 калорија
1/52/53/54/55/5 (6 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Домаћи хлеб

Спремићемо посебан хлеб, идеалан за аперитив. И посебан је јер има укус Ђеновски песто, састојак који ћемо уградити у само тесто.

Још једна посебност овог рецепта је да урадићемо то у кокоту. Пазите, важно је да се тигањ загреје пре уношења хлеба, уверавам вас да, ако јесте, хлеб се никада неће залепити.

Пробајте са сиром, са шунком... сигурно ће вас изненадити и заувек.

Остављам вам линк до нашег ђеновљанског песта, ако желите да га припремите код куће: Ђеновски песто

Ђеновски песто хлеб

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Најоригиналнији хлеб, идеалан за аперитив.

Ђеновски песто хлеб
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Италијански
  • Тип рецепта: масе
  • Калорије: 600
  • Сервингс: 12
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 200 г воде
  • 1/2 кашичице шећера
  • 10 г свежег пекарског квасца
  • 400 г јаког брашна
  • 30 г маслиновог уља
  • 5г соли
  • 50 г Ђеновски песто

Препарацион

  1. У чашу ставите воду, шећер и квасац. Ми програмирамо 1 минут, 37º, брзина 2.

  2. Додајте брашно, маслиново уље, со и песто. Ми програмирамо 4 минута, брзина скока.

  3. Оставите да одстоји у чаши док се не удвостручи запремина, око два сата.

  4. Месимо рукама да уклонимо ваздух. Подмазати чинију уљем и ставити наше тесто у ту чинију. Покријте га филмом и оставите да нарасте око сат времена.

  5. Стављамо у рерну шерпу типа кокот, са поклопцем. Загрејте рерну на 220º са тигањем унутра.

  6. Када је јако вруће, уклоните поклопац и пажљиво ставите наш хлеб у шерпу. Ставите поклопац и пеците око 20 минута. 

  7. После тог времена, скинемо поклопац и печемо још 15-20 минута или док не видимо да нам хлеб порумени.

  8. Извадите из рерне и плеха. Оставите да се охлади/загреје на решетки. Свеже направљен је веома добар.

Више информација - Аутентични геновешки песто


Откријте друге рецепте: општи

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.