Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Јесења крема од бундеве и плавог сира

КремеКСНУМКС Минутос4-6 људи75 калорија
1/52/53/54/55/5 (22 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

А за данас, Дан свих светих, припремићемо свечано прво јело: јесења крема од бундеве и плавог сира. То је крема лагане текстуре, али врло занимљивог укуса, која нас удаљава од типичних биљних крема или слатког укуса класична крема од бундеве. Контраст укуса слатке бундеве са зачињеношћу плавог сира чини ову крему нечим посебним!

Да бисте засладили овај дан, шта мислите о неким типичним посластицама ових датума? Фриттерс y стрм

Јесења крема од бундеве и плавог сира

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Јесења крема од бундеве и плавог сира. То је крема лагане текстуре, али врло занимљивог укуса, која нас удаљава од типичних биљних крема или слатког укуса класична крема од бундеве. Контраст укуса слатке бундеве са зачињеношћу плавог сира чини ову крему нечим посебним!

Јесења крема од бундеве и плавог сира
  • Ирене Арцас
  • Тип рецепта: креме
  • Калорије: 75
  • Сервингс: 4-6
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 100 г празилука (само бели део)
  • 25 г путера
  • 25 г маслиновог уља
  • 800 г бундеве без коже и семенки
  • 800 г чорбе од поврћа
  • 100 г крем сира (филаделфијски тип)
  • 40 г плавог сира или рокфор + мало за украшавање
  • со на укус
  • Прстохват мушкатног орашчића
  • попаприте укус

Препарацион

  1. У чашу ставимо празилук, уље и путер. Уситнимо 5 секунди, брзина 5. Даље, програмирамо 8 минута, 120º, брзина кашике.

  2. Додајте исецкану тикву и биљну чорбу. Ми програмирамо 20 минута, температура 100º, брзина кашике.

  3. Чекамо да температура мало падне (на око 80º) и додамо крем сир, плави сир, сол, мушкатни орашчић и бибер. Уситнили смо се 2 минута, прогресивна брзина 5-10. 

  4. За сервирање појединачно тањиримо и украшавамо измрвљеним плавим сиром.

Рачуни

Ако желите, маслиново уље можете заменити маслацем, тако да бисте користили 50 г маслиновог уља.


Откријте друге рецепте: Супе и креме

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Гонзало дијо
    чини КСНУМКС година

    Након количине бујона (800гр), резултујућа текстура је врло течна, више личи на чорбу него на крему. Пуно правим крему од бундеве и за овај рецепт, ако је жељени резултат крема, препоручујем од 500 до 600мл чорбе од поврћа.

    Одговорите Гонзалу
    1.    Ирене Арцас дијо
      чини КСНУМКС година

      Хвала Гонзало на доприносу и хвала што сте нас пратили! 🙂

      Одговор Ирене Арцас