Данашњи рецепт ће бити одличан за вас ако имате смокву или дивног пријатеља који га има и који дели његове плодове. Хајде да припремимо једну укусан џем од смокава.
Ја то радим са шећером од трске али можете га заменити белим шећером. Такође додам мало лимуновог сока.
Видећете да количина додатог шећера није превелика. Из тог разлога више волим да задржим џем у фрижидеручиме се избегава ризике које конзервирање може донети.
Више информација - Како пастеризовати и сачувати усисавањем