Печени чизкејк

Свиђа нам се чизкејк. Имамо различите варијанте thermorecetasКао такав брзи колач од сира, колач од сира са џемом од шљива и ораха, сирница и мушкатно грожђе... Ако желите знати све наше чизкејк или колачи од сира, унесите термин у претраживач и видећете колико варијанти. Данас вам у колекцију доносим нову, печену торту од сира. Врло је једноставно и ... ммммххх ... укусно.

Препоручујем да га пустите да се охлади у фрижидеру око 3 сата пре него што га потрошите. И више са овом врућином. Важно је, јер како има основу колачића и путера, маслац се мора стврднути да би добио коначну конзистенцију. А исто се дешава и са самом тортом, док се сир не охлади не стекне идеалну текстуру. Ја сам га украсила џемом од боровница, али можете користити онај који вам се највише свиђа, или чак ниједан, и тако уживати у свим његовим укусима.

Печени чизкејк

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусна торта од сира, врло једноставна за направити и са спектакуларним резултатом

• Ана Валдес

• Тип рецепта: десерт
• Калорије: 300
• Сервингс: 12

• Време припреме: 4H
• Време кувања: 5M
• Укупно време: 4Х 5М

Ингредиентес

• 120 г путера
• 150 г дигестивног кекса
• 10 г неутралног желатинског праха
• КСНУМКС јаја
• 500 г сира Пхиладелпхиа (ако не ове марке, која има сличну, постојану текстуру)
• 100 мл течне креме (боље са шлагом, али ако је немате, можете користити крему за кување)
• 100 г смеђег шећера (може и бели)
• Сок од пола лимуна
• Џем од боровница (опционо)

Препарацион

1. Укључите рерну на 180º тако да се загреје.

2. Ставите путер у чашу и отопите 3 минута на 60º, брзина 3

3. Додајте колачиће и блендајте за 5 секунди при брзини 5.

4. Распоредите у калуп између 20 и 24 цм. у пречнику, раширити по целој основи притиском да би постала компактна.

5. Помешајте желатин са 200 мл вруће воде.

6. Оперите стакло.

7. У чашу ставите шећер, 2 јаја и жуманце (преостали бели се неће користити). Беат фор 30 секунди при брзини 4.

8. Додајте сир и лимунов сок. Беат фор 30 секунди при брзини 5.

9. Додајте крему и воду са желатином. Мешати за 10 секунди при брзини 7.

10. Сипајте смешу у калуп и пеците сат времена на 180º (са загрејаном рерном)

11. Чим га извадите из рерне, одозго сипајте џем. Пустите да се мало охлади и ставите у фрижидер на најмање 3 сата.

Еквивалентности са ТМ21

Више информација - Брза торта од сира, Чизкејк са џемом од шљива и ораха, Мушкатни сир и торта од грожђа