Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Салате од патлиџана и сира

ПредјелаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи150 калорија
1/52/53/54/55/5 (19 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

У данашњем видеу видећете како најбоље искористити лист лиснатог теста како бисте припремили укусно слано.

Направићемо их са кремом од патлиџан и сир Али, као што можете да замислите, прављење истих са другим пуњењем биће једнако једноставно. Пробајте их са собрасадом (чак и са вегетаријански), са морска паштета или са шунком и сиром ако желите да још мање закомпликујете.

Предлажем их као аперитиво за ваше прославе. Свима ће се свидети и изгледаћете сјајно говорећи да сте их направили код куће.

Салате од патлиџана и сира

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Идеалан рецепт за грицкалице за овај Божић.

Салате од патлиџана и сира
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: аперитивос
  • Калорије: 150
  • Сервингс: 32
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 260 г патлиџана у коцкама отприлике 1 центиметар
  • со
  • 100 г устајалог хлеба (или презле)
  • 30 г пармезана
  • 30 г екстра девичанског маслиновог уља
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 150 г намаза од сира
  • 2 јаја (једно за пуњење и једно за четкање лиснатог теста)
  • 1 колут лиснатог теста

Препарацион

  1. Патлиџан стављен на коцкице ставимо у цедиљку и посолимо. Помешајте и оставите да се одмори око 30 минута. После тог времена оперемо га под млазом хладне воде. Пустимо да се испразни у истом цедилу, а затим га осушимо упијајућим папиром.

  2. Стављени хлеб ставимо у чашу и нарибамо на неколико секунди прогресивна брзина 5-10. Извадимо и резервишемо.

  3. Без потребе да оперемо чашу, ставили смо пармезан и такође га нарибамо, неколико секунди долази прогресивна брзина 5-10. Извадимо и резервишемо.

  4. Ставили смо каранфилић белог лука у чашу и програмирамо 5 секунди, брзина 5.

  5. Укључујемо уље и програм 5 минута, 120º, брзина 1.

  6. Додајте патлиџан, врло сув. Ми програмирамо 10 минута, температура вароме, скретање улево, брзина 1. Оставите да се смеша охлади у чаши неколико минута.

  7. Додајте презлу, намаз од сира, пармезан и једно од јаја. Мешамо се програмирањем 5 секунди, брзина 4.

  8. На радну плочу распоредимо лиснато тесто. Пресекли смо га у 4 правоугаоника.

  9. На дугу страну сваког правоугаоника распоредимо 1/4 пуњења. Смотамо сваки од тих делова.

  10. Сваку роладу пресечемо на 8 делова и стављамо је на плех који ћемо имати прекривен папиром за печење.

  11. Потукли смо јаје, додајте мало соли и четките сваки залогај.

  12. Пеците на 190º (загрејана рерна) отприлике 15 минута, или док не видимо да је лиснато тесто златно.

  13. Извадимо из рерне и служимо топло или хладно.

Више информација - Вегетаријанска собрасада, Морска паштета


Откријте друге рецепте: Божић, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.