Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Ангел цуп цупцакес

СнацкКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи190 калорија
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

колачићи са анђеоским длакама

Живот у Мурцији упознао ме је са неким њиховим слаткишима. Ове торте о анђеоски колачићи за косу увек су имали своје место у излозима у посластичарницама. И није изненађујуће јер су врло добри. Домаћа анђеоска коса натерала ју је да их се сети и о њима размишља као о рецепту за овај Божић.

То су традиционалне торте које ће тријумфовати за вашим столом: тесто - не превише слатко - направљено од маслаца који омотава слатки део анђеоске косе. Тхе срдачан, ускршњи колачи а ове торте - све домаће - учиниће да ваша породица или гости још више уживају у свакој десерт.

Обично имају облик цвета али резове сам направио округлим обручем. Ако овог слаткиша никада не недостаје у вашој кући, подстичем вас да нам кажете како то радите и ако се, како мислим, у овом тренутку обично прави више.

Ангел цуп цупцакес

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Традиционално слатко, из регије Мурциа, направљено од теста свињске масти и са анђеоском косом унутра.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: мериенда
  • Калорије: 190
  • Сервингс: 20
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 180 г шећера (или белог шећера који ћемо смрвити)
  • 200 г масти (собне температуре)
  • 50 г путера (собне температуре)
  • КСНУМКС жуманца
  • 100 г Мистеле
  • 700 г брашна
  • Цимет у праху
  • Корица 1 лимуна
  • 1 кашичица Роиал квасаца за печење (8 грама)
  • 200 г (приближно) анђеоске косе
  • Јаје за лакирање површине (можемо да користимо два бела која су нам остала)

Препарацион

  1. Ако немамо шећер у праху, ставите 180 г белог шећера у чашу и програмирајте у прах неколико секунди, брзина 10. Извадимо и резервишемо.

  2. Лептира наместимо на сечива. Ставили смо маст и путер у чашу и тукли програмирањем 2 минута, брзина 3.

  3. Додајте жуманца и мешајте: 1 минут, брзина 3.

  4. Сада додајте шећер у праху и поново програмирајте 1 минут, брзина 3.

  5. У претходним корацима лопатицом ћемо спустити оно што је прилепљено на зидове чаше сваки пут када сматрамо да је потребно.

  6. Уклањамо лептир. Додајте вино, брашно, цимет, корицу лимуна и квасац. Ми се мешамо 20 секунди, брзина 6. Спуштамо оно што је остало на зидовима чаше и месимо 3 минута, стакло затворено, скок брзине.

  7. Завршавамо обраду теста на радном столу.

  8. Користећи 2 листа масног папира, део теста раширимо оклагијом док не добијемо плочу дебљине око 5 милиметара.

  9. Резачем за тестенину правимо кругове (мој је био пречника 6 цм). Неки од њих ће послужити као основа па ћемо у средиште ставити мало анђеоске длаке. Оставићемо друге да покривају ту базу. Једном прекривени, заптивамо ивице прстима.

  10. Кад завршимо ту плочу, развучемо још теста (укључујући у њега и резове који су нам остали) и поновимо операцију.

  11. Лепиње стављамо на плех прекривен папиром за печење и премажемо их беланком.

  12. Пеците (ако сматрамо потребним у неколико серија) на 180º 15 или 20 минута, док их не видимо златно смеђе и куване.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Ангел хаир, Цордиалс, Пасхалне торте


Откријте друге рецепте: Божић, Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Аурора Гуерра Арроио дијо
    чини КСНУМКС година

    Обозавам рецепте !!

    Одговор Аурори Гуерра Арроио
  2.   БЛАНЦА дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, могу ли их напунити нечим другим? Пецива крема или нешто слично. Хвала и срећни празници

    Одговорите БЛАНЦА
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Бланца:

      С пецивом од креме и даље су помало загушљиви. Да ли сте пробали наш воћни фил? Остављам вам везу да је погледате.

      http://www.thermorecetas.com/relleno-fruta-para-empanadillas/

      Срећан Божић!!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
      1.    БЛАНЦА дијо
        чини КСНУМКС година

        Управо оно што сам тражио, волим то пуњење, пробаћу и рећи ћу вам о њему. Хвала вам. СРЕЋАН БОЖИЋ

        Одговорите БЛАНЦА
    2.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Да бих је заменио нечим, користио бих фил који вам је Маира рекла или било који џем.
      Срећни празници и теби, Бланца!

      Одговор Асцену Јименезу
  3.   Схелл дијо
    чини КСНУМКС година

    Пробао сам и лудо је

    Одговорити Цонцха
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Како је добра Цонцха! Хвала!!! 🙂

      Одговор Асцену Јименезу
  4.   црис дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, где могу да нађем анђеоску косу ??? Хвала што сте ми одговорили, пратите, тако да су ваши рецепти дивни

    Одговор Црису
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Црис. Погледајте велике површине као што су Царрефоур, Хиперцор ... у пециву или тамо где су џемови. Продаје се у лименкама.
      То можете и ви, али биће вам потребна бундева попут оне на фотографији.
      http://www.thermorecetas.com/cabello-de-angel-en-thermomix/
      Пуно вам хвала на коментару! Ми то волимо 🙂

      Одговор Асцену Јименезу