Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Артичоке у винаигрети

ПредјелаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи180 калорија
1/52/53/54/55/5 (26 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

артичоке-у-винегрету-thermorecetas

Да ли сте спремни да уживате у аперитиво на биљној основи? Нећете веровати колико се ове артичоке у винаигрети комбинирају са свежим трском.

Овај рецепт има много добрих ствари: погодан је за веганиТо је врло лако учинити, припремљено је унапред, траје неколико дана на снегу и, што је најбоље, укусно је !!

Обично их послужујем са довољно хлеба, јер знам да људи воле да искористе ароматизирани укус уља, али не вреди правити мале чамце, поготово ако желите узети један здрав и здрав живот.

За припрему артичоке у винаигрети користила сам срца смрзнуто које можемо наћи у супермаркету у било које доба године. Ако желите да их припремите са природним артичокама, мораћете да уклоните све спољни листови док нам не остане само средиште. Такође морате уклонити врхове, а посебно сено од центра.

Артичоке у винаигрети

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусна грицкалица на бази поврћа.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: аперитивос
  • Калорије: 180
  • Сервингс: 6
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 300 г смрзнутих артичока срца
  • 50 г зеленог бибера
  • 50 г црвене паприке
  • 50 г свежег лука
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 100 г девичанског маслиновог уља
  • 1 издашна цртица лимуна
  • 1 кашика босиљка, млевено
  • Со и бибер

Препарацион

  1. Напуните чашу водом до ознаке од 1 литра и додајте прстохват соли. Ми програмирамо 5 минута, температура Варома, брзина 1.

  2. Одмрзнуте артичоке стављамо у корпу. Уводимо је у чашу и програм 5 минута, 100º, брзина 4. Проверавамо да ли је артичока мекана. Добро уклонимо и оцедимо. Бацимо воду за кухање.

  3. Без прања чаше, стављамо каранфилић белог лука, црвену паприку и зелену исечену на средње делове. Гриземо током 3 секунди, брзина 5. Извадите и оставите да се оцеди на цедилу.

  4. Ољуштени лук уситните програмирањем 2 секунди, брзина 5. Придружујемо се млевеном паприком.

  5. Пресекли смо срца на пола и ставили их у велику посуду, боље ако има поклопац. Свиђа ми се што су наопако, односно што је центар срца доле и што чине само један слој, јер је на тај начин винаигрета боље распоређена. Када ставимо све артичоке, зачинимо и распоредимо млевену паприку и лук на површину. Додајте исецкани босиљак и капљицу лимуновог сока. На крају додамо уље, добро га дистрибуирајући.

  6. Затворимо контејнер и оставимо га да одмори 12 сати.

  7. Сада ћу вам рећи како волим да им служим, али то не значи да то мора тако да се ради. Оно што радим је да уклоним део винаигрете који обично остаје на површини и направим кревет с њим на тацни за послуживање. На врх постављам срца са средином нагоре. Малом кашиком стављам мало винаигрете у средину, али не превише, јер паприка има пуно укуса и оно што је важно је да цените артичоку. И на крају их заливам уљем из саме винаигрете.

Еквивалентности са ТМ21

термомикс еквиваленције

Више информација - Чорба за пречишћавање артичоке и першуна


Откријте друге рецепте: Предјела, Лако, Веган

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.