Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Сунђер торта без калупа

доручакКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи380 калорија
1/52/53/54/55/5 (29 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Оваква торта без калупа савршена је за доручак или међуоброк (морате да пробате мокро у млеку) и да после оброка забава, уз копију слатког вина.

То је адаптација а традиционално слатко из региона Емилије Ромање: циамбелла ромагнола. А кажем адаптацију јер сам ставио анис и лимунов сок, али обично се прави од млека или локалног ликера који се зове Сассолино.

Смешно је што маса коју добијамо не ставља се у калуп. Ставићемо га директно на плех за печење који ћемо претходно подмазати и побрашнити или прекрити масним папиром. Обликоваћемо га мокрим рукама, стварајући неку врсту уситњеног хлеба. Тада ћемо само морати посути шећер по површини и испећи га.

Покушајте овог викенда. Свидеће ти се.

Сунђер колач без рерне

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Традиционални рецепт из Емилије Ромање направљен од састојака које сви имамо код куће. Лако и врло богато.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Италијански
  • Тип рецепта: доручак
  • Калорије: 380
  • Сервингс: 12
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За мису:

  • 200 г шећера (100 и 100)
  • 500 г пецива (100 и 400)
  • 1 лимун
  • 220 г путера
  • КСНУМКС јаја
  • 1 коверта краљевског квасца за печење
  • 55 г ликера од аниса
  • 15 г лимуновог сока

За декорацију:

  • Бели шећер
  • Шећерни штапићи

Препарацион

  1. Загрејемо рерну на 170º. Ставили смо масни папир на плех.

  2. Ставили смо у чашу 100 г шећера, 100 г брашна, корицу лимуна (само жути део). Ми програмирамо 15 секунди, брзина 10. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше.

  3. Додамо маслац, осталих 100 г шећера и јаја. Мешамо се програмирањем 5 секунди, брзина 5.

  4. Додајте осталих 400 г брашна, квасац, ликер и лимунов сок. Ми програмирамо 30 секунди, брзина 6.

  5. Наше тесто стављамо у средину плеха, на папир за печење. Мокремо руке водом и обликујемо тесто, формирајући неку врсту уситњеног хлеба.

  6. По површини посипамо шећер, а ако имамо и штапиће шећера, попут оних виђених на фотографији.

  7. Пеците отприлике 40 минута на 170º (док не порумени). Извадимо га из рерне и пустимо да се охлади.

  8. Служимо га исеченог на кришке (најбоље да их направимо је назубљени нож).

Више информација - Кифлице од аниса и цимета


Откријте друге рецепте: Интернационална кухиња, Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.