Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Торта од тиквица и какаа

доручакКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи230 калорија
1/52/53/54/55/5 (34 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Овај сунђер колач од тиквица и какаоа може вам привући пажњу, али уверавам вас да ћете га, када га пробате, изненадити његовим укусом.

Овај пут, да то учиним погодно за целијакију и интолеранцију на глутен, Користио сам мешавину брашна без глутена и такође кокосово брашно које врло добро упија влагу.

Мрвица није густа, јесте компактан и сочан мада је најбоље од свега то што ти укус тиквице ни не примећујеш.

Торта од тиквица и какаа

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Изненађујући бисквит на бази тиквица са укусним укусом какаоа.

Торта од тиквица и какаа
  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: доручак
  • Калорије: 230
  • Сервингс: 6
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 средња тиквица (приближно 300 г)
  • 2 јаја на собној температури
  • 1 кашика (смеђе величине) пасте од ваниле (види рецепт овде)
  • 50 г путера, растопљено
  • 80г целог шећера
  • 20 г чистог какаоа
  • 50 г кокосовог брашна
  • КСНУМКС г де брашно без глутена
  • 10 г прашка за пециво (види рецепт овде)
  • 1 прстохват соли

Препарацион

  1. Кад год ћемо направити колач, започињемо загревањем рерне. У овом случају то ћемо радити на 180º са загревањем горе-доле.

  2. Такође ћемо припремити калуп тако што ћемо га обложити лагано подмазаним пергамент папиром. Овај који сам користио је 21 цм средњи правоугаони калуп.

  3. Тиквице оперемо и добро осушимо. Уклањамо крајеве и исецкамо га на велике делове. Уситнимо га 2 пута, односно програмирамо 2 секунди, брзина 5. Спуштамо комаде зидова према сечивима и током тога поново сецкамо 2 секунди, брзина 5.

  4. Уклонимо још цедило и стиснемо да пустимо део воде. То такође можемо учинити стављањем на листове кухињског папира. Није неопходно да се потпуно осуши, већ само да изгуби део влаге.

  5. Без прања чаше, стављамо лептир и додајемо јаја, растопљени путер, пасту од ваниле и шећер. Мешамо током 10 секунди, брзина 3.

  6. Затим додамо остатак састојака, укључујући тиквице. Мешамо током 10 секунди, брзина 3.

  7. Смешу проследимо у калуп који смо припремили. Добро га дистрибуирамо како би био хомоген и изравнао површину.

  8. Уводимо у средњу висину рерне и кувамо на истој температури. Зависно од рерне, требаће нам између 25 и 30 минута.

  9. Време је истекло, штапом проверавамо да ли је торта добро скувана. Ако не, продужавамо кување још неколико минута.

  10. Једном кувано, уклањамо га и остављамо да се хлади 5 или 10 минута. Затим га расформирамо и пустимо да се потпуно охлади на решетки.

Рачуни

Ако током последњих минута видимо да површина превише порумени, на врх калупа можемо ставити комад папира за печење или алуминијум.

Да ли желите да сазнате више о овом сунђер-колачу од тиквица и какаоа?

Ова врста торте може бити добра алтернатива ако у вашој кући поврће није смешно. То је још један ресурс који можете користити и код одраслих и код деце.

Ја користим све тиквице али Препоручујем вам да га ољуштитеНарочито ако имате узнемиреног изјелица и не желите да откријем тајну ове торте.

Најважнија ствар овог рецепта је то уклоните део воде са тиквица. Да бих вам дао представу, користим 300 г већ очишћених тиквица, што је, након што се исуше, око 230 г.

Маса, ношењем тиквице, није флуидан као било који још један бисквит без глутена. Не заборавите да тесто распоредите у калуп и изравнате површину тако да буде хомогеније.

Овај пут сам то урадио мањи калуп уобичајено. То је типична торта од шљива, али дугачка је само 20 цм. Ако користите већи калуп, бисквит ће бити тањи и још увек вам треба мање времена да га кувате.

Ви задржи га 4 или 5 дана у херметички затвореној посуди.

Више информација -  Парни бисквит без глутена /Паста од ваниле / Основни рецепт: домаћи прашак за пециво

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Целиац, Салате и поврће, Лако, Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.