Мешавина брашна без глутена за печење

Ова мешавина брашна без глутена за пецива веома је удобна и корисна за припрему укусних рецепата погодно за целијакију или интолеранцију на глутен.

Прави се од пиринчаног брашна, кукурузног шкроба и касаве или касаве и псилијума. Са само овим 4 састојка и у трен ока припремићете 1 килограм брашна спремног за употребу.

Овим брашном одн мешавина без глутена можете припремити богато мафини, цупцакес, колачи па чак и слани рецепти.

Да ли желите да сазнате више о овој мешавини пекарског брашна без глутена?

Ово је мешавина брашна без глутена коју највише користим код куће за припрему свих врста пецива. То је лако се прави, мало састојака и служи као основа за израду безбројних рецепата.

Неки састојци се не могу наћи у уобичајеним супермаркетима, али није их немогуће лоцирати, Зато не очајавајте

За почетак ћу вам рећи да пиринчано брашно можете раде у кућама лако са Тхермомик-ом.

Кукурузни скроб или кукурузни шкроб Наћи ћете га у скоро сваком супермаркету, па чак и у малим суседским продавницама.

И ел слатка маниока или шкроб касаве Лако је пронаћи дијететске и прехрамбене продавнице, а врло је често у продавницама страних производа као што су пакистански или латиноамерички.

El псилијум Такође ћете га наћи у продавницама дијететских производа и прехрамбених производа или код травара.

Употребљава се врло мала количина овог састојка, али је неопходно везиво за ову врсту теста, јер успева да се веже и да колачићи или кекси се не мрве.

Ако је ваша кухиња мала можете припремити мање количине. Само треба да смањите количине и следите исти производни процес.

Савршено је очуван недељама колико се чува у хладној, мрачној и проветреној остави.

Како користити ову мешавину брашна без глутена за печење?

У већини рецепата за пециво без глутена видећете да користе изразе „Премикс“, „мешавина брашна“, „мешавина брашна“итд. Сви они односе се на скуп састојака чији проценат скроба и брашна може варирати од једне до друге марке.

Коришћење ове смеше је врло једноставно. Само морате следити упутства рецепта који желите да направите користећи исту количину ове смеше брашно без глутена. Односно, ако рецепт захтева 100 г премикса, мешавине брашна или мешавине брашна, морате ставити 100 г ове мешавине брашна без глутена ... једноставно, зар не?

Веома је важно добро следити упутства. Запамтите да ова смеша брашна није бисквит, односно не садржи ниједан састојак због којег се тесто диже. Зато додајте погонско гориво или квасац ако вам рецепт налаже.

Такође није погодан за прављење хлеба. Свет пекара без глутена сложенији је и за сваку врсту хлеба користе се различити проценти састојака. Међутим, као што сам већ поменуо, ова мешавина брашна без глутена је одлична за прављење колача, колача, кифла итд.

Више информација - Претходно кувано пиринчано брашно / Брза кока са четири сира / Спужва од репе и чоколаде / Cоокие од бадемовог путера без глутена / Мафини од боровнице наранџе /

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу