Руеблиторте или колач од шаргарепе и бадема

Колач Руеблиторте или шаргарепа и бадем је брз, једноставан и идеалан рецепт за доручци или грицкалице за целу породицу.

До сада сви знамо слатки и укусни укус шаргарепе и како добро изгледа слатки рецепти. Али у Thermorecetas желимо да идемо даље показујући вам без глутена, без лактозе и погодан за рецепте који не подносе кравље протеине.

Морам јасно да кажем да ово није верзија Торта од шаргарепе а не може се поредити ни са сунђерима јер његова мрвица није прозрачна. Иако ако је оно што тражите влажна торта, без сумње, ово је ваш рецепт.

Руеблиторте или колач од шаргарепе и бадема

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Торта без глутена са укусним контрастом укуса у којој можете уживати у својим грицкалицама или доручцима.

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: мериенда
• Калорије: 330
• Сервингс: 10

• Време припреме: КСНУМКСМ
• Време кувања: 1M
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 200г шећера
• 1 органски лимун (кожа и сок)
• 300 г шаргарепе
• 300 г бадемовог брашна
• КСНУМКС г де брашно без глутена
• КСНУМКС јаја
• 15 г прашка за пециво (види рецепт)
• 1 прстохват соли

Препарацион

1. За торту:
   
   Започињемо загријавањем рерне на 200º са загревањем и спуштањем. Нема вентилатора.
   Такође припремамо калуп, лагано га подмазујући веганским маслацем или уљем.

2. Ставили смо шећер у чашу и срушили 10 секунди, брзина 10. Пола уклонимо у посуду да бисмо касније направили глазуру.

3. Додамо добро опрану лимунову кору. Поново смо растргали током 10 секунди, брзина 10.

4. Додајте стругану, опрану, осушену и сецкану шаргарепу. Гриземо током 5 секунди, брзина 5. Спуштамо комаде према лопатицама.

5. Додајте бадемово брашно, брашно без глутена, јаја, квасац и прстохват соли. Мешамо током 15 секунди, брзина 5, скретање улево.

6. Тесто сипамо у калуп који смо припремили, заглађујемо површину и печемо 25-30 минута или док штап не изађе чист кад се пробуши.

7. Када је торта готова, извадимо је из рерне и оставимо да одмара око 10 минута у калупу.

8. Даље, расформирамо га и пустимо да се охлади на решетки.

   Сад нам треба само мраз.

    

9. За мраз:
   
   Шећеру у праху који смо резервисали додамо мало по мало сок од пола лимуна. Користимо фино мрежано цедило тако да ни целулоза ни семе лимуна не испадају.
   Док мешамо кашиком додајемо сок док не добијемо густу, али капљућућу текстуру.
   Лимунску глазуру сипамо на површину већ скуваног колача. Ако је потребно, торту ћемо померити пажљиво, тако да је цела површина застакљена.

Рачуни

• Није препоручљиво да додирујете мраз када је већ на торти јер се меша са самим мрвицама.
• Ако видите да је торта на врху златна, али је још увек сирова, покријте је листом папира и наставите да кувате како је наведено у рецепту.

Да ли желите да сазнате више о Руеблиторте или колачу од шаргарепе и бадема?

Овај рецепт је идеално за припрему са Тхермомик-ом јер можете све, од уситњавања шећера, рибања шаргарепе и наравно прављења теста за торте.

Ако немате бадем брашно направљено унапред, препоручујем да то учините након уситњавања шећера. Ово ће осигурати да шећер за глазуру буде савршен.

А кад смо већ код тога застакљена, овај колач је обично толико густ да на целој површини прекрива бели слој. Она у овој верзији је у великој мери смањена тако да нема толико шећера.

Ипак, препоручујем вам да без тога не идете јер кисели додир лимуна са слатким укусом шаргарепе и бадема је фантастичан.

То је рецепт са много калорија, па препоручујем а умерена потрошња и то само за врло специфичне прилике. Тако можете јести уравнотежено и не морате се лишавати било чега.

Једном завршено, траје између 2 и 3 дана. И увек унутра херметички затворени контејнер или покривени да се не пресуши.

Више информација - Куглице од кокоса, шаргарепе и индијског ораха / Торта од интегралне шаргарепе / Домаћи прашак за пециво

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу