Божићно кувано вино

Започиње најчаробније годишње доба и ништа попут божићног куваног вина које поставља расположење. Његов мирис зачинаЊегов слатки укус и температура чине га веома пријатним пићем у ово хладно доба године.

Ако сте фан Божићне пијаце Знат ћете да се ово пиће обично пије док ходате размишљајући и купујући украсе за дрво. А такође вам нуде у кафићима да извадите хладноћу из тела.

Тачно је да нам је овде, у Шпанији, помало чудно пијте оваква пића. Иако, ако вам се свиђају укуси цитруса и зачина, свидеће вам се овај рецепт.

Божићно кувано вино

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

У овом укусном пићу, типичном за Божић, мешају се нежне ноте цитруса и зачина.

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: пића
• Калорије: 200
• Сервингс: 10

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 2 клементине или мандарине
• 1 лимун
• 1 креч
• 200г целог шећера
• 1 штапић цимета
• 6 каранфилића (зачини)
• 3 свежа ловорова листа
• 1 мушкатни орашчић
• 1 пасуљ ваниле
• 2 анисе звезде
• 2 боце црног вина

Препарацион

1. Добро оперемо клементине, лимун и креч. Воће осушимо и ољуштимо на дугачке траке, пазећи да немају белу кожицу.

2. Ставили смо их у чашу заједно са соком клементина. Додајте шећер, каранфилић, штапић цимета, ловоров лист и остружите мушкатни орашчић 10 пута.

3. Правимо рез дуж махуне ваниле и провлачимо врх ножа унутра како бисмо уклонили сва семена. Такође их уграђујемо у чашу.

4. Улијемо мало црног вина, тек толико да покрије шећер и зачине. Грејамо се за 10 минута, 110º, брзина 1 без чаше.

5. Затим додамо остатак црвеног вина и звезде аниса. Грејамо се за 30 минута, 80º, брзина 1.

6. После времена можемо да га пребацимо у посуду за бушење и послужимо у чашама отпорним на топлоту.

Да ли желите да сазнате више о божићном куваном вину?

Ово је типичан препарат који се прави на хиљаду различитих начина. Свака породица обично има свој рецепт, али не може да га пропусти цимет, ванилија, каранфилић, анис и мушкатни орашчић.

Тада на сцену ступају сви укуси. Постоје они који мењају мушкатни орашчић мацис. И такође ко додаје мало ружичастог бибера. Ако немате сопствену смешу, препоручујем вам да користите ону која је наведена у рецепту и да је одавде прилагодите свом укусу.

Такође је важно запамтити да је, наравно, главни састојак црно вино. У идеалном случају, требало би да буде онај који вам се свиђа и који има квалитет. Избегавајте свађе, мада ни додатну плату не морате да трошите на посебне бербе.

Сетите се тог божићног куваног вина не би требало да кипи. Морате га улити или ароматизирати на лаганој ватри. Тада можете да га филтрирате или не, пре него што га сервирате у посуде за бушење или лепе боце.

Ако га послужите директно у чаше или пехари имајте на уму да морају бити отпорни на топлоту. Веома је добро користити стаклене шоље које имају дебље и отпорније зидове.

Више информација - Јабуковача

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу