Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Хлеб са више житарица, са млеком

МассесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи1300 калорија
1/52/53/54/55/5 (12 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

ово вишезрнати хлеб је добар за све: за здравице, за школске сендвиче и уз оброке. Има ту боју јер је део брашна које сам користила, пола, тамно вишезрнасто. Можете га заменити нормалним вишезрнатим брашном. Такође можете ставити само бело брашно.

Веома је мекана, као традиционална хлеб.

Ако код куће постоји нетолеранција на млеко или млечне протеине, млеко Можете мирно да замените овај састојак другим напитком од поврћа или, што је лакше, водом.

Укратко, нема изговора да не правите овај домаћи хлеб. Такође, у троминутни видео да те оставим следећег, показаћу ти све кораке које треба да следиш.

Хлеб са више житарица, са млеком

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Домаћи хлеб који можемо припремити за око три сата.

Хлеб са више житарица, са млеком
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: масе
  • Калорије: 1300
  • Сервингс: 1
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 330г млека
  • 1 кашичица меда
  • 14 г свежег пекарског квасца
  • 300 г вишезрнатог брашна
  • 300 г обичног брашна
  • 30 г екстра девичанског маслиновог уља (20 за тесто а остатак за фарбање површине)
  • 6г соли

Препарацион

  1. У чашу стављамо млеко, мед и квасац. Ми програмирамо 2 минута, 37º, брзина 2.

  2. Додамо брашно, уље и со. Ми програмирамо 8 минута, брзина скока.

  3. Мора да постоји маса као што се види на снимку. Извадимо га из чаше и ставимо у велику посуду. Оставите да одстоји око 30 минута.

  4. После тог времена ставите мало брашна на пулт и тесто на њега. Мало га премесити и од теста формирати ролну. 

  5. Направимо два реза да добијемо три траке (као што се види на снимку) и формирамо плетеницу.

  6. У калуп стављамо папир за печење и стављамо плетеницу унутра.

  7. Оставите да одстоји око два сата (време је оквирно, зависи од температуре у кући) или док се тесто не удвостручи.

  8. Површину смо офарбали уљем које нам је остало.

  9. Пеците на 180º (загрејана рерна) 35 или 40 минута, док не видимо да је хлеб добро печен.

Више информација - Једноставно исечен хлеб


Откријте друге рецепте: општи

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.