Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Говеђи паприкаш са сосом од чоколаде и наранџе

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи365 калорија
1/52/53/54/55/5 (5 глас)
Учитавање ...

По Ана Валдес

Телетина са чоколадним сосом

Јесте ли пробали чоколадни СОС за месо или морске плодове? То им даје врло посебну и укусну поенту. Стога ћу данас предложити рецепт за говедину са сосом од чоколаде и наранџе спреман да ради са Тхермомик-ом.

Пошто нам је Маира то предложила за њу печенице са кинелом од кромпира, Размишљао сам да укључим тамна чоколада паприкашу од јагњећег меса или телетина. И погледајте где сам у једном старом часопису Тхермомик пронашао рецепт који такође додаје наранџаста, у врло ароматичној и одличној комбинацији укуса. Мало сам варирала рецепт како бих му дала свој додир и истина је да је био јако добар.

Говеђи паприкаш са сосом од чоколаде и наранџе

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Додавањем тамне чоколаде и наранџе у говеђи паприкаш постиже се врло ароматична комбинација одличног укуса.

Телетина са чоколадним сосом
  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: месо
  • Калорије: 365
  • Сервингс: 2
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 800 г јунетине за кување исечено на коцкице (препоручујем део гаррете, скочног зглоба, траке за руке или крвавице)
  • 250 г лука
  • 200 г шаргарепе, сецкане
  • 200 г уситњеног парадајза
  • кожа лимуна (користићемо само жути део)
  • кожа поморанџе (користићемо само наранџасти део)
  • 50 г чоколадног фондана
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 250 мл сувог белог вина
  • 70 г маслиновог уља
  • 2 таблете говеђе чорбе
  • 100 мл воде

Препарацион

  1. Нарибајте лимунову корицу поморанџе током 30 секунди, прогресивна брзина 5/10. Уклоните и резервисите.

  2. Без прања чаше додајте бели лук, шаргарепу на комаде и лук на четвртине. Уситнити за 5 секунди при брзини 5.

  3. Помоћу лопатице спустите остатке зидова и додајте уље. Сауте 10 минута, температура Варома, брзина 2. Са мензом.

  4. Додајте парадајз и наставите да пржите 10 минута, 100º, брзина 2. Са мензом.

  5. Укључите коре резервисаног лимунског воћа, чоколаде и меса. Програм 5 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике. Са мензом.

  6. Додајте вино, бујонске коцке и воду. Програм 30 минута, 100., брзина кашике, скретање улево. Са мензом.

  7. Уклоните чашу и ставите корпу на поклопац термомикса, наслонивши се на ноге, како бисте избегли прскање и омогућили да течност испари како би се добио гушћи сос. Програм 12 минута, температура Варома, брзина кашике, скретање улево.

  8. Проверите да ли је месо довољно мекано. Ако није, може се програмирати још неколико минута на истој температури и брзини као у последњем кораку (Варома, кашика, лево). Ако је сос спреман, ставите пехар. Ако је прегусто, додајте још мало воде (1 шоља).

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Шницле из печенице са кенелом од кромпира и чоколадним сосом


Откријте друге рецепте: Царнес, општи

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   патри дијо
    чини КСНУМКС година

    Направио сам га пре неколико дана и могу само да кажем да ово јело више нећу понављати. Мислим да ми је био први који ми се није свидео од оних које сам урадио са термомиксом. Мешавина поморанџе са чоколадом и месом ... пуф! ! Тако лоше.
    И како ми је жао јер сам спремила неколико ваших јела и увек су постигла успех !!

    Одговорити патри
    1.    Ана Валдес дијо
      чини КСНУМКС година

      И шта да одговорим на ово, Патри? Шта ти се није свидело? Па, немој то више радити, драга. Хала, загрљај

      Одговор Ани Валдес
  2.   Мерце дијо
    чини КСНУМКС година

    Па, мени је био одличан укус !!! 😉

    Одговорите Мерце
    1.    Ана Валдес дијо
      чини КСНУМКС година

      Хвала Мерце! Заиста ми је драго, и нама се свидело. Пољубац!

      Одговор Ани Валдес