Домаћи Лабнех

Неколико месеци смо припремили сопствени кућни лабнех и то је то, то је тако лако, да више нема куповине већ направљеног.

Поред тога, само носи 2 састојка; Грчки јогурт и сол. Зато користите квалитетан природни јогурт и, наравно, то није заслађено.

Да бисте направили домаће лабнех, морате имати мало стрпљења и оставити да се оцеди неколико сати. Онда можете уживајте у овом кремастом сиру како највише волите.

Домаћи Лабнех

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Лабнех је једноставан и једноставан сир који се прави код куће.

• Маира Фернандез Јоглар

• Кухиња соба: грчки
• Тип рецепта: стартери
• Калорије: 200
• Сервингс: 8
• Величина порције: 300

• Време припреме: КСНУМКСХ
• Време кувања: 1M
• Укупно време: 12Х 1М

Ингредиентес

За лабнех

• 500 г грчког јогурта
• 1 кашика (смеђе величине) соли

За украшавање

• 1 прстохват бибера из Ла Вере
• 1 капљица екстра девичанског маслиновог уља
• 1/2 кашике (величине десерта) оригана

На услузи

• Црне маслине
• Троуглови кукуруза и махунарки

Препарацион

1. У чашу смо ставили грчки јогурт и сол. Мешамо током 15 секунди, брзина 3.

2. Смешу проследимо на крпу за израду сира или велику газу и завежемо углове. Пролазимо лопатицом тако да атилло виси унутар стакла и без додиривања сечива.

3. Пустили смо одмор између 10 и 12 сати у фрижидеру.

4. После времена, лабнех ставимо у посуду за сервирање и зачинимо је екстра девишким маслиновим уљем, паприком и ориганом.

5. Служите у пратњи црних маслина и троуглова кукуруза и махунарки.

Да ли желите да сазнате више о кућној лабораторији?

У зависности од испразнити време остаће кремастији или тврђи лабнех. Тако ћете добити различите текстуре у зависности од тога како ћете је сервирати.

Можете га оставити да се одводи од 4 до 24 сата. Препоручујем да га оставите у врх место а ако је јако вруће, оставите га у фрижидеру.

Дренажни серум се такође може користити за прављење укусних пецива и сочних колача. Зато га никада немојте избацити.

Кад завршите лабнех, можете зачинити са оним што највише волите. У овом случају сам користио паприку де ла Вера и оригано, али она признаје и многе друге ствари као што су врло ситно сецкани босиљак, семе, сецкани ораси.

А ако желите да му дате моћ, можете је ставити чили пахуљице. Али није неопходно ићи тамо, јер је реч о уживању у укусу лабнеха.

Држи се добро неколико дана у фрижидеру. Чувати у херметички затвореној посуди, добро затвореној. Додајте уље и зачине управо када ћете их сервирати.

А кад смо већ код послуживања, то иде добро било који хлеб од хрскавих до оних који имају више мрвица. Укусно је са препеченим пита хлебом.

Више информација - Уљане кифле

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу