Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Концентрат домаће пилеће чорбе

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (32 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Данас вас учимо да припремите а домаћи концентрат пилеће чорбе који можемо савршено држати у фрижидеру неколико месеци. У видеу који ћете наћи на крају рецепта видећете текстуру и изглед који је некада направио, као и састојке. И, наравно, како је једноставно припремити га помоћу нашег кухињског робота.

То ће вам помоћи супа, за припрему паеле, рижота, креме или чорбе. Морате само да разблажите кашичицу ове смеше у литру воде и имаћете је спремну.

Кашичица То је оно што сам ставио, али можете ставити мање или више у зависности од вашег укуса или карактеристика сваког јела.

Концентрат домаће пилеће чорбе

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Са овим концентратом можемо да припремимо пилећу јуху за неколико минута. У фрижидеру се чува неколико месеци.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 8
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 300 г пилећег меса (боље бутине, али та тежина је већ без костију, коже и тетива)
  • 65 г празилука
  • 45 г лука
  • 90 г целера
  • 4 гранчице различитих ароматичних биљака, само лишће (першун, мајчина душица, оригано и рузмарин)
  • 150 г грубе морске соли
  • 100 г белог вина
  • 1 сушени ловоров лист

Препарацион

  1. За овај рецепт је најбоље користити пилеће бутине. Мораћемо да их ољуштимо и очистимо од костију, такође уклањајући тетиве. Да бисмо добили 300 г чистог меса требаће нам око 800 г бутина (а такође и стрпљење)

    Ставили смо пилеће месо у чашу и програмирали 5 секунди, брзина 7. Извадимо и резервишемо.

  2. Сад стављамо сво поврће и ароматично биље (само лишће). Ми програмирамо 10 секунди, брзина 5.

  3. Додајте сол, млевено пиле, вино и ловоров лист. Ми постављамо корпа на поклопцу уместо пехара. Ми програмирамо 25 минута, температура вароме, брзина 2.

  4. Уклањамо корпу, стављамо чашу и мешамо програмирањем 1 минут, брзина 7.

  5. Смешу стављамо у стаклену теглу и затварамо. Нека се охлади.

Рачуни

Кад се охлади, морамо га ставити у фрижидер. На тај начин ће се задржати неколико месеци. Да бисмо је користили, морамо знати да ће нам за 1 литар воде требати кашичица десерта. Иако ту дозу можете да прилагодите у зависности од вашег укуса и употребе коју ћете давати бујону сваком приликом.

Више информација - Рижото аља пијемонт

Извор - Ворверк


Откријте друге рецепте: Царнес, Супе и креме

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Јосе Раул дијо
    чини КСНУМКС година

    Занима ме како да га ставим у фрижидер. Мој језик је шпански, али за мене фрижидер није фрижидер. Дакле, моје питање је: Мислите да га замрзнете да траје неколико месеци или да га једноставно ставите у хладњак фрижидера.

    Одговор Јосеу Раулу