Домаћи колачићи од цимета Наполитанас®

Одушевљен сам открићем до којег сам дошао ове недеље, јер ћемо коначно моћи да уживамо у некима Колачићи од цимета Наполитанас® домаће радиности.

Ако сте љубитељ цимета, сигуран сам да ће вам се и овај рецепт свидети као и мени. Они имају невероватан мирис а обложени су шећером попут оригинала.

Од сада пауза за кафу или међуоброк поподне ће бити много укусније са овим домаћи колачићи.

Да ли желите да сазнате више о домаћим Наполитанас® циметовим колачићима?

Прво што морате знати је да је то тесто на бази маслаца топла средина му не одговара. Боље је радити на хладним површинама.

За то Не бисте требали загрејати рерну док тесто не истегнете и исећи колаче.

Мени то ми је врло добро пошло за руком радећи са пола теста док је друга половина била у фрижидеру. Испружио сам је, ставио на лист колачића и ставио у замрзивач док сам другу половину испружио.

Затим сам изрезала колачиће, посула их шећером и циметом и вратила у замрзивач док се пећ загревала.

Уверавам вас да ако радите са хладним тестом то је много лакше. У супротном тесто постаје мекано и деформисано.

Још један трик је да покушавате да манипулишете тесто што је мање могућеДругим речима, када развлачите тесто, учините то што је могуће ближе величини резача. На овај начин ћете моћи добро да искористите тесто и нећете морати да прерађујете резове.

Ако то морате да урадите, ништа се неће догодити јер су све у питању укус исто толико богат.

Ови колачићи се праве са брашно без глутена и погодни су за целијакију и интолеранте на глутен, али ако немате посебну исхрану, исту количину пшеничног брашна можете користити и за пециво.

Као и сви колачићи, морате сачекати да се добро охладе пре него што их сместите у метална кутија или херметички затворена посуда.

Трају неколико дана, али уверавам вас да ће летети пре него што им буде лоше. Код куће не остављамо ни мрвице!

Више информација - 12 рецепата за колачиће за кување са децом

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу