Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Духовни бакалар

РибаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи250 калорија
1/52/53/54/55/5 (7 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Духовни бакалар

Настављамо са типичним ускршњим рецептима! Данас вам доносим дух бакалар, другачији начин припреме врло комплетног јела на основу бацалао y Пире кромпир, и врло уравнотежен. Савршен је за људе на нискокалоричној дијети. Одлично се комбинује са првом кремом, као што је крема од шаргарепе и целера, или богата супа, попут традиционална чорба од белог лука.

El дух бакалар То је другачији начин припреме мрвица бакалара, који ће бити изузетно сочни јер ћемо их кувати у млеку. Поред тога, бакалар ћемо прелити богатим карамелизованим луком и неколико пикиљо папричица исечених на траке. Одушевљење за најзахтевнија непца.

Духовни бакалар

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Другачији начин припреме бакалара за Ускрс: мрвице бакалара са пире кромпиром преливеним карамелизованим луком и црвеном паприком.

  • Ирене Арцас
  • Тип рецепта: риба
  • Калорије: 250
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 600 гр кромпира за кување ољуштено и исечено на ситне комаде
  • 1 кашика соли
  • 250 гр млека
  • 30 г путера
  • карамелизовани лук (рецепт овде)
  • 400 гр мрвица десалисаног бакалара
  • 500 гр млека
  • прскање маслиновог уља

Препарацион

  1. Прво ћемо скувати бакалар. У чашу ставимо 500 грама млека и загревамо 5 минута, брзина 1, температура 90º. Додајте мрвице бакалара, мало соли и програмирајте 15 минута, брзина кашике, температура 90º, скретање улево. Када истекне време, исцедите мрвице бакалара и баците млеко да их није скувало.

  2. Без прања стакла, ставили смо лептира на сечива. Додамо кромпир, 250 гр млека и со. Ми програмирамо 25 минута, температура 100º, брзина 1. (Ако видимо да млеко кључа прејако и може изаћи кроз млазницу, смањујемо температуру на 90º). Проверавамо тачку кромпира која мора бити нежна.

  3. Додамо маслац и мешамо 30 секунди, брзина 3.

  4. Помогао сам си са прстеном за оплата, али можете користити било који други калуп или га послужити директно у чинијама или дубоким тањирима или све у пладњу да бисте га послужили за столом. На подлогу смо ставили слој пиреја, затим мрвице бакалара, па још један слој пире кромпира. Прелијте карамелизованим луком и пикиљо паприком по укусу.

  5. Додамо капљицу маслиновог уља за украшавање и за постизање сочности. Тако једноставна!

Јело од духовног бакалара

Еквивалентности са ТМ 21

стоно кување са ТМ31 и ТМ21 Маира Фернандез Јоглар12 Крема од шаргарепе и целера

Више информација - крема од шаргарепе и целера, традиционална чорба од белог лука, карамелизовани лук


Откријте друге рецепте: Ускршњи рецепти, Режим

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.