Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Еклери пуњени рум крем сиром

ДесертКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Алициа томеро

Еклери пуњени рум крем сиром

Волите ли укусне десерте? па имамо ове еклери са текстуром која ће вам се допасти. Супер су сочни, лаки за јело и укуса који ће вас очарати.

Они су направљен од цхоук пецива, танко тесто које се пече и може се пунити практично свиме, чак и сланим смесама.

У нашем случају хоћемо уна крем сир са румом Мешавина која је укусна и истовремено нова за непце. Наравно, предлажемо да крема одстоји пар сати да се стврдне и Пуњење можете учинити много бољим. Ово јело је слаткиш који не би требало да недостаје на вашим прославама, само напред!

Еклери пуњени крем сиром

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусни еклери направљени од цхоук теста и пуњени рум крем сиром

Еклери пуњени крем сиром
  • Алициа томеро
  • Кухиња соба: Француски
  • Тип рецепта: десерт
  • Сервингс: 20
  • Укупно време:

Ингредиентес

Тесто за еклер

  • 300 мл млека за време
  • 150 г пшеничног брашна
  • КСНУМКС јаја
  • 50г шећера
  • 100 г меког путера

Рум крем сир

  • 200 г крем сира типа Филаделфија
  • КСНУМКС жуманца
  • 50г шећера
  • 1 кашика рума

Препарацион

  1. Крем правимо тако да одстоји: у чашу додамо 200 г сира, 2 жуманца, 50 г шећера и кашику рума. Ми га мешамо, програмирамо током 20 секунди при брзини 3.

  2. Извадимо крему из чаше и очистимо је. Крему оставимо да одстоји најмање 2 сата у фрижидеру, да се стегне и да се торте много боље напуне.

  3. Правимо цхоук тесто за еклере. У чашу додамо 300 мл тадашњег млека и 100 г меког путера. Заказујемо га током 3 минута на 110 ° брзином 1.

  4. Када завршите, одмах додајте 150 г пшеничног брашна и програмирајте за 40 секунди при брзини 3.

  5. Почећемо да сипамо јаја једно по једно у уста. Да бисмо то урадили, бацили смо прву и програмирали за 40 секунди при брзини 3.

  6. Додамо друго јаје и поново програмирамо друга. 40 секунди при брзини 3. И наставићемо да радимо исто са трећим и четвртим јајетом.

  7. Тесто вадимо из чаше у кесу за пециво са широком звездастом или глатком млазницом. Имамо плех који може да иде у рерну обложен папиром за печење.

  8. Загревамо рерну на 200° са загревањем горе-доле. Са кесом за пециво правимо еклере на папиру и плеху. Када се рерна загреје стављамо их на средњу висину 10 до 12 минута, или када видимо да су већ златне.

  9. Када су готови, оставићемо их да се охладе и исећи на пола. Крему стављамо у врећу за пециво са коврџавом млазницом. Пунимо колаче.

  10. На крају колаче сипамо танком линијом креме и украшавамо их шећерним звездицама или било чим слатким.


Откријте друге рецепте: Мање од 1 сата, Божић, Десерти, Посебни рецепти, Тхермомик Реципес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.