Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Кнедле од меса и тврдо куваних јаја

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (3 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Кнедле с месом

Данашњи рецепт заиста ради за два препарата. У нашој Тхермомик чаши припремићемо рагу од меса који ће некима послужити као фил Кнедле с месом и као сос за јело од тестенина.

La Маса од кнедли је такође домаће. То је веома лако тесто за хлеб који се прави великом брзином и ради када надође.

На фотографији можете видети у посуди месо рагу Шта остане након прављења емпанада. Замрзнуо сам га. За пар дана, Скуваћу тестенину а храну ћемо поправити.

Кнедле од меса и тврдо куваних јаја

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Овим рецептом добијамо рагу за наредних неколико дана и неке укусне емпанаде.

Кнедле од меса и тврдо куваних јаја
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 25
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За мису:

  • 150г млека
  • 15 г свежег пекарског квасца
  • Једна кафена кашичица шећера
  • 280 г брашна
  • 45 г маслиновог уља
  • 1 жуманце
  • 1 кашика соли

За пуњење:

  • 150 г шаргарепе
  • 30 г маслиновог уља
  • 400 г млевеног меса
  • со
  • 60 г пива
  • 200 г пасате
  • Пимиента
  • Сушено ароматично биље
  • 2 тврдо кувана јаја

А такође:

  • Беланац јајета за фарбање емпанада

Препарацион

  1. Припремамо тесто. Да бисмо то урадили, у чашу стављамо млеко, квасац и шећер. програмирамо 2 минута, 37º, брзина 1.

  2. Додајте брашно, уље, жуманце и со. програмирамо 2 минута, брзина скока.

  3. Извадите тесто из чаше да га ставите у чинију. Пустимо да се диже најмање сат времена. Искористимо то време да припремимо фил.

  4. Кувамо два јаја у шерпи са водом, ако већ нисмо кувана. Када се кувају, стављамо их под млаз хладне воде. Огулимо их и исецкамо јер ће бити део фила.

  5. Шаргарепу ољуштену и на комаде стављамо у чашу. програмирамо 5 секунди, брзина 7. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше.

  6. Додамо уље и без стављања чаше програмирамо 5 минута, 120º, брзина 1.

  7. Укључујемо месо. Уводимо лопатицу кроз бокал и програм 5 минута, окретање лево за 120º, брзина кашике.

  8. Додамо пиво. Корпу постављамо на поклопац (без чаше) и програмирамо 5 минута, температура вароме, супротно од казаљке на сату, брзина кашике.

  9. Сада додајте пасату и ароматично биље. Ставили смо корпу на тај поклопац и програмирали 28 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике.

  10. Корпицу стављамо на чинију и на корпицу сипамо већ кувано млевено месо.

  11. Размажите тесто уз помоћ оклагије. Чашом сечемо дискове и на сваки диск уз помоћ кашике стављамо по кашику фила. Такође комад тврдо куваног јајета. Кнедле затворите и ставите у две тепсије обложене папиром за печење. Обојите емпанаде умућеним јајетом.

  12. Пеците на 190 у загрејаној рерни 25 до 30 минута, док кнедле не порумене.

  13. Остатак меса додајемо у течност од кувања која је пала у посуду при процеђивању. Ово месо можемо користити за припрему богате пасте ал рагу. Месо можете замрзнути и искористити за неколико дана.

Више информација - Кување тестенине у Тхермомику


Откријте друге рецепте: Царнес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Францина Гателл дијо
    чини КСНУМКС месеци

    Пасата није на листи састојака. Колико да ставим? Хвала вам

    Одговор Францини Гателл
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС месеци

      Здраво! Имају 200 грама. Хвала на упозорењу. Тренутно га укључујем на листу састојака. Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу