Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Зец са медитеранском маринадом

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи175 калорија
1/52/53/54/55/5 (37 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

зец-са-медитеранском-маринадом-thermorecetas

Доласком лепог времена, наше прехрамбене навике се мењају, а да то нисмо приметили. Нашем телу више нису потребна јела која нису ни толико врућа ни тако значајна. Дакле, време је да почните да се бринете о себи да будеш фантастичан лети. Да започнемо десном ногом, припремићемо зеца са медитеранском маринадом.

Да бисмо постигли наш циљ, саветујем вам да се пријавите за оне рецепте који садрже протеине са ниским садржајем масти, као што су ћуретина, пилетина и зец. Они су хранљиви и пружају ниске калорије. Данашњи рецепт има само 175.

Зец је припремљен са медитеранском маринадом од мајчине душице, белог лука, першуна и паприке из Ла Вере која му даје интензивну боју и веома богат укус. А најбоље од свега је што је направљен у Варома, са којим можемо да искористимо то радећи друга припрема да кувам овај рецепт. Зар није тако лепо бринути о себи?

Зец са медитеранском маринадом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Зечје месо пружа мало калорија и врло је здраво

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: месо
  • Калорије: 175
  • Сервингс: 2
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1/2 зеца исецканог
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • Сок од 1/2 лимуна
  • 1 кашика (за десерт) паприке Ла Вера
  • 1 равна кашика (за десерт) сушене мајчине душице
  • 1 кашика сирћета
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 гранчица першуна
  • Неколико гранчица свеже мајчине душице (опционо)
  • Со и бибер

Препарацион

  1. У чашу ставимо ољуштени чешањ белог лука и опране и осушене листове першуна. Гриземо током 5 секунди, брзина 7. Комаде спуштамо према оштрицама и додамо лимунов сок, паприку Ла Вера, сушену мајчину душицу, сирће и уље. Мешамо се програмирањем 15 секунди, брзина 4.

  2. Нарезани зец оперите и осушите кухињским папиром. Комаде добро зачините и ставите у врећу за печење. На врх сипамо припремљени прелив. Затворимо кесу, мало масирамо комаде зеца како би били добро импрегнирани и остављамо их да се одмарају у фрижидеру најмање 4 сата, иако је најбоље да их оставимо преко ноћи да месо поприми све укуса.

  3. Након одмора, кесу стављамо у Варому. Пазимо да је сигурно затворен. Чашу напунимо са 700 г воде и загревамо 5 минута, 100º, брзина 1.

  4. Даље постављамо Варому у њен положај и програм 20 минута, температура Варома, брзина 3. После времена окренемо торбу и програмирамо 10 минута, температура Варома, брзина 3.

  5. Пажљиво отварамо Варому, као и врећу за печење. Проверавамо да ли су делови добро урађени и пажљиво их уклањамо.

  6. Представљамо их у пладњу праћеном сосом и неколико свежих листова тимијана.

Рачуни

Да бисте употпунили ово јело, може се послужити са украсом од пиринча или нежне пшенице.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Ароматична крема од грашка


Откријте друге рецепте: Царнес, Лако, Варома рецепти, Режим

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Сусана дијо
    чини КСНУМКС година

    Код куће једемо пуно зеца и волео бих да могу да га направим за 4 особе, двоструку количину састојака? Хвала

    Одговорити Сусани
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Сузан:

      Као што ми кажете, можете удвостручити износе. Обратите мало пажње на каранфилић белог лука јер додаје пуно укуса. Ако је велика или ако вам се код куће не свиђа, ставите само 1.

      Такође имајте на уму да Варома има ограничени капацитет. Пазите да делови нису превелики да би могли боље да их уклопе.

      Поздрав!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   Сачувати дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, волим овај рецепт.

    Постојала би нека могућност да то можете учинити без вреће за роштиљ.

    Хвала.

    Поздрав.

    Одговор Салви
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Салва:

      Нисам пробао, али пада ми на памет да може да делује исто ако након времена маринаде ставите све састојке у чашу и програмирате 30 минута, температуру Вароме, брзину 3. Ставио бих и лептира ... за сваки случај!

      Ако пробате, реците нам како је испало, у реду?

      Поздрав!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар