Учитавање ...
Тамо идемо са а карамел колач од јабука. Сочно, пуног укуса... одлично.
El бомбона Припремио сам га у тигању, али се може припремити у Тхермомик-у са специфичном функцијом. Ако је ваш модел један од старих, не брините, увек добро изгледа уз тигањ.
Можете заменити јабуку за крушке или чак банану. Добро од ове врсте рецепата је да се могу прилагодити воћу које имамо код куће.
Карамел колач од јабука
Посебан колач захваљујући укусу карамеле и јабуке.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: доручак
- Калорије: 280
- Сервингс: 12
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 200 г путера
- 270 г шећера (150 за карамел и 120 за тесто)
- 200 г брашна
- КСНУМКС јаја
- Пакет квасца
- 3 или 4 јабука
- Пљусак лимуновог сока
Препарацион
Путер стављамо у чашу и програмирајући га топимо 4 минута, 40º, брзина 1.
Додамо брашно, 120 г шећера из теста, јаја и квасац. Ми програмирамо 10 секунди, брзина 4. Проверавамо да ли је све интегрисано. Ако није, програмирамо још неколико секунди истом брзином.
Ставимо шећер у тигањ и ставимо посуду на ватру. Чекамо док се карамела не формира.
Нашу бомбону стављамо у калуп пречника око 26 центиметара, ширимо га тако да покрије целу подлогу.
Огулимо јабуке и исецкамо их. Ставимо их у чинију и попрскамо лимуновим соком да не оксидирају.
Преко карамела распоредимо сецкану јабуку.
На јабуку сада стављамо тесто које смо припремили у чашу, раширивши га тако да покрије цео калуп.
Печемо на 175º (загрејана рерна) 40-45 минута. Ако током кувања видимо да превише порумени, површину облажемо папиром за печење.
Када је добро печено, извадимо га из рерне и одмотамо. Можемо га окренути тако да буде као што се види на фотографији.
Рачуни
Будите веома пажљиви када правите карамелу да бисте избегли опекотине.
Више информација - Мешана воћна торта