Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Торта од празилука, печурки и ораха са топлим винаигретом

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (9 глас)
Учитавање ...

По Ана Валдес

Торта од празилука и печурки

Као предјело, као вечеру, топлу или хладну, за госте, децу и вегетаријанцеs (уклањање шунке и додавање соли), ово торта од празилука, ораха и печурки је један од оних асова који никад не успе. Сјајно је и врло је лако то учинити. Обично га стављам у појединачне калупе, на фотографији сам га накнадно исекао на кришке, што ми се учинило лепшим, али имате много могућности презентације у зависности од калупа који одаберете.

За печурке ускоро долази њихова сезона. Волим да идем по њих у планине, али препознајем само пар врста, а остале су још увек поједене, али их остављам, за сваки случај. Ако волите да их сакупљате, можете направити ову торту са свим укусом природних печурки. Ако не, можете користити смрзнуто или конзервирано. Ако га послужите хладно, можете га попратити сосом од јогурта (у Фала рецептФел, имате један који се врло добро комбинује). Ако га послужите у цалиенте Предлажем топли сос од винаигрете.

Торта од празилука, печурки и ораха са топлим винаигретом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Порилук, печурке, ораси и серано шунка главни су састојци ове укусне торте, која се може послужити топла или хладна, као предјело, предјело или вечера. Идеално за госте и погодно за децу и вегетаријанце (уклања шунку).

  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За торту:

  • 250 г сецканог празилука (бели део)
  • 150 г печурки (природних, смрзнутих или конзервисаних)
  • 40 г серано шунке у коцкама (можете је купити већ уситњену или турбо ударом)
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 40 г ораха
  • КСНУМКС јаја
  • 150 мл течне креме
  • 1 кашика соли
  • 5 кашике презле
  • бибер по укусу
  • 100 мл уља (1 чаша)
  • Путер за подмазивање калупа

За винаигрету:

  • 1 зрели парадајз
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 кашика сирћетног сирћета
  • 1/2 кашичице млевеног кима
  • со на укус

Препарацион

  1. Ако користите смрзнуте печурке, прво их морате одмрзнути и испразнити течност. Ако користите конзерве, оцедите их.

  2. Ставите печурке у чашу и сецкајте током 4 секунди, брзина 4.

  3. Додајте 50 мл уља и пржите 10 минута, температура Варома, брзина 1. Извадите их и оставите са стране, остављајући уље у чаши.

  4. Без чишћења стакла, додајте празилук и каранфилић белог лука и самељите за 6 секунди, брзина 6.

  5. Одбиј то за 7 минут, температура вароме, брзина 2.

  6. Додајте шунку и резервисане печурке и програмирајте 3 минута, 100º, брзина 2.

  7. Додајте орахе и све згњечите 5 секунди, брзина 5.

  8. Додајте јаја, павлаку, со, бибер и 3 супене кашике мрвице хлеба. Мешајте све током 20 секунди, брзина 3.

  9. Подмажите калуп (или калупе) путером, сипајте смешу у изабрани калуп и поспите остатком презле.

  10. Дајем вам неколико могућности:

  11. Смешу ћемо ставити у калуп са поклопцем (или неколико појединачних) који стане у посуду за варому, а коју ћемо такође покрити. У чашу ставимо 1 литар воде, затворимо је, поставимо варому и програм 45 минута, брзина 2, температура вароме.

  12. У појединачним калупима: максимална снага 5 минута. У једном калупу: максимална снага 8 минута (проверите да ли је центар постављен уметањем шипке или ножа и прогресивно програмирајте више минута. Када штап изађе чист, то је готово).

  13. Загрејте рерну на 180º, уз загревање горе-доле. Ставите воду у плех, поставите калуп или калупе на њега и трајаће између 25 и 40 минута, у зависности од изабране опције калупа. У сваком случају, проверите да ли је већ подешен истом техником назначеном за микроталасну пећницу, јер је свака рерна различита (зато ми се термомик толико свиђа, његови параметри су једнаки за све, зар не?)

  14. Ставите све састојке у чашу и блендајте 5 секунди при брзини 5.

  15. Топлота за 3 минута, 100º, брзина 2.

Еквивалентности са ТМ21

Више информација - Фалафел: полпете од поврћа са сосом од јогурта


Откријте друге рецепте: Рецепти за децу, Варома рецепти, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Аинхоа дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, могу ли заменити печурке сировим печуркама или их морам кувати пре него што их ставим у чашу? Хвала

    Одговор Аинхои
    1.    Ана Валдес дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Аинхоа. Наравно да можете! и не треба да га кувате. Куваће се са 10 минута на температури Варома које имате у чаши. Ако видите да им мало недостаје (мислим да не) додајте још неколико минута. Затим следите исти поступак као и код печурки. Морам вам рећи да сам је пробао и са печуркама и врло је добра, блажег укуса него са печуркама. Хоћете ли нам рећи како сте били? Пољубац!

      Одговор Ани Валдес
  2.   Рацхел Монсалво дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво!!! Изгледа добро!!! Једно питање: Користио бих смрзнуте печурке. Да ли се тежина печурки пре одмрзавања или након ње једном испразни? Пуно вам хвала и честитам на страници! Већ имате још једног следбеника 🙂

    Одговор Ракуел Монсалво
    1.    Ана Валдес дијо
      чини КСНУМКС година

       Здраво Рацхел! Тежина је након одмрзавања и пражњења. Хвала за ваш коментар. И добродошли на наш блог! Загрљај!

      Одговор Ани Валдес
  3.   Ана Валдес дијо
    чини КСНУМКС година

    Наравно, Мариса! Увек се кладим на природне производе, све док их можемо имати. То можете да урадите са избором различитих печурки или са једном врстом, попут лисичарки, ровелона или реболона (у зависности од места, другачије се зову), и пратите поступак рецепта, а не печурке које пуштају више Вода. Пољубац!

    Одговор Ани Валдес
  4.   Алмудена Вллгс дијо
    чини КСНУМКС година

    Како то добро мора бити! Оно што ме још више подстиче на то је опција микроталасне пећнице, јер је у овом времену наметнута уштеда на рачунима за струју.

    Одговор Алмудени Вллгс
    1.    Ана Валдес дијо
      чини КСНУМКС година

       Савршено, Алмудена! Ставио сам вам три опције у складу са вашим жељама. Јавите нам како је прошло када то урадите. Загрљај!

      Одговор Ани Валдес
  5.   Ана Валдес дијо
    чини КСНУМКС година

     Сјајно, Јавиер! Драго ми је што ти се свидело. Исправићу време пећи, указујући да ће можда бити довољно 25 минута. То је да је свака рерна свет. Пуно вам хвала за информацију. Загрљај!

    Одговор Ани Валдес
  6.   Евамадрилас26 дијо
    чини КСНУМКС година

    Питање!!! Да ли га треба увити у калуп и у микроталасној и у рерни, да ли калуп треба да га покрије ??? Хвала Вам много
     

    Одговор Евамадрилас26
    1.    Ана Валдес дијо
      чини КСНУМКС година

       Здраво Ева! Не, то не треба покривати. Захваљујући теби лепа. Велики пољубац!

      Одговор Ани Валдес
  7.   Ана Валдес дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, Естер, штета, али не могу да гарантујем да ће се правилно створити са неким другим састојком осим креме. Загрљај!
    Гласајте за нас на Битацорас Авардс. потребан нам је ваш глас за најбољи гастрономски блог: http://bitacoras.com/premios12/vota/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

    Одговор Ани Валдес
  8.   Царме Цлосас Сола дијо
    чини КСНУМКС година

    ХЕЛЛО,
    Већ сам пробао и било је врло добро, врло глатко. Нисам ставио шунку, а можда је одузела слани укус, па је био помало бљутав. 

    Одговор Царме Цлосас Сола
    1.    Ана Валдес дијо
      чини КСНУМКС година

       Ох, Царме, наравно. Ако има само сол шунке ... Следећи пут додајте мало и видећете како вам савршено стоји. Хвала на коментару. Загрљај!

      Одговор Ани Валдес
  9.   Изабел дијо
    чини КСНУМКС година

    Овај рецепт сам правила много пута (иначе, врло добро) и увек сам уместо креме користила испарено млеко. То кажем у случају да неко оклева да промени састојак. Блог је сјајан.

    Одговорите Исабел