Торта од црвеног воћа

Препарацион

1. Прво што ћемо урадити је монтирање креме јер нас занима да машина раније није радила тако да је веома хладна. Ставили смо лептира у чашу. Додамо крему заједно са кашиком сира и, без времена за програмирање, започињемо брзина 3 1/2. Када је састављен, извадимо га из чаше и ставимо у посуду. Додајте шећер и пажљиво помешајте са лопатицом. Крему резервишемо у фрижидеру.

2. Да бисте направили сируп, у чашу ставите воду, шећер, лимунов сок и зрно ваниле. Ми програмирамо 7 минута, 100º, брзина 2. Ставили смо га у посуду и оставили да се охлади.

3. Обложени округли калуп обложите папиром за печење, пречника око 23 центиметра. Торте преполовимо (или их направимо мало веће ако желимо да је торта мало виша). Лагано купамо једну половину торте и ставимо је на ивицу калупа. Купамо другу половину и ставимо је поред претходне. И понављамо овај корак док не створимо читав обим наше торте. Затим ћемо, такође умочивши исецкане колаче у сируп, обложити подножје калупа њима.

4. Калуп смо ставили у фрижидер или чак замрзивач.

5. Све састојке (шећер, млеко, кукурузни скроб и јаја) стављамо у чашу и програмирамо 7 минута, 90º, брзина 4. Ставили смо га у посуду и оставили да се охлади.

6. Када је пецива крема хладна, биће време да саставимо нашу торту.

7. Уклањамо калуп из замрзивача и унутра стављамо пециво. На овај слој креме стављамо шлаг. Торту смо ставили у замрзивач на око два сата.

8. Када ћемо је представити, торту извадимо из замрзивача и на крему ставимо све црвене плодове које смо претходно опрали и осушили. Можете их поставити како желите, наизменично, као што сам и ја учинио, све помешане ...