Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Кремаста тестенина са горгонзолом и шаргарепом

ПастаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи500 калорија
1/52/53/54/55/5 (14 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Данашњи рецепт ми се свиђа из неколико разлога: кремастост коју ћемо дати тестенини, због тога колико је сир Горгонзола богат крушком и због тога колико је јело оригинално и живописно захваљујући шаргарепи.

Можете следити све кораке у видео. Овај пут ћемо користити Тхермомик за припрему соса, а такође и шерпу за кување тестенине. Добра ствар у овоме је што ако имамо мало времена док се тестенина кува можемо припремити крему.

Ако вам се свиђа ова комбинација укуса, морате испробати ова друга два рецепта: Рижото од горгонзоле и крушке y Слани сир и крушка тарте татин 

Кремаста тестенина са горгонзолом и шаргарепом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусан, оригиналан и једноставан рецепт за тестенине.

Кремаста тестенина са горгонзолом и шаргарепом
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Италијански
  • Тип рецепта: паста
  • Калорије: 500
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 50 г пармезана
  • 30 г путера
  • 100г шаргарепе, ољуштено и исечено на танке траке
  • 115 г горгонзоле
  • 50 г течне креме
  • 320 г кратке тестенине
  • 1 крушка, ољуштена и исечена на коцкице
  • Мало бибера
  • Вода и сол за кување тестенине

Препарацион

  1. Ставили смо пармезан у чашу и нарибали прогресивна брзина 7-10.

  2. Уклонимо нарибани сир из чаше и резервишемо га.

  3. Ставили смо путер и шаргарепу у чашу. Ми програмирамо 5 минута, 120º, скретање улево, брзина 1.

  4. Додамо горгонзолу и крему. Ми програмирамо 5 минута, 80º, скретање улево, брзина 1.

  5. Резервисујемо сос у чаши.

  6. Ставили смо пуно воде у шерпу. Кад почне да кључа додајте со, а затим и тестенину. Кувамо га у времену назначеном на паковању.

  7. Тестенину мало исцедимо и ставимо у извор. Стављамо свој сос и добро мешамо. 

  8. Додајте коцкице крушке, бибера и пармезана. Мешамо док се све добро не интегрише и одмах служимо.

Више информација - Рижото од горгонзоле и крушке y Слани сир и крушка тарте татин 

Извор - Ворверк


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.