Крема од броколија и јабука

Веома мекан, изузетне текстуре и препун својстава. Таква је и ова једноставна крема броколи са јабуком да вас подстичем да се припремите.

Али прво ... вратимо се рутини, након оног муњевитог путовања у Валенсију, не желим да престанем да захваљујем људима који су нас пратили у Схов Цоокинг. Било ми је задовољство уживати у вашем друштву и лично упознати неке од наших читалаца. Иначе, Роса, хвала на љубави.

Такође ми је помогло да проведем нежно време са колегама и да се упознам МаираМожете ли веровати да смо се након пет година заједничког рада и даље лично упознали? Између тебе и мене ... то је душо.

И након овог пасуса који сам вам објавио, идем са рецептом. Ако приметите, нећу се шишати манзана, па задржавам све пектин и схватам да пире има спектакуларну текстуру.

Крема од броколија и јабука

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Глатка крема изузетне текстуре направљена од броколија, јабуке и кромпира. А ако га послужимо с хрскавим тостом ... биће неодољиво!

• Асцен Јименез

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: креме
• Калорије: 160
• Сервингс: 6

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 50 г лука
• 20 г екстра девичанског маслиновог уља
• 250 г брокуле
• 280 г ољуштеног кромпира
• 120 г јабуке, језгра и неогуљена
• 450г млека
• 200 г воде
• со
• Мушкатни орашчић

Да прате

• Неколико листова першуна
• Препечен хлеб

Препарацион

1. Ставили смо уље и лук у чашу. Ми програмирамо 1 минут, температура вароме, брзина 4. Даље програмирамо 2 минута, температура вароме, брзина 2.

2. Додајте брокулу у гроздовима, ољуштени кромпир и на комаде, јабуку на комаде, млеко и воду. Држећи чашу стављамо машину у вбрзина 5 у трајању од 3 секунде. Заказујемо касније 30 минута, 100º, брзина кашике а замак смо ставили уместо пехара.

3. На крају времена чекамо мало да температура падне. Додамо сол и рендани мушкатни орашчић. Ми програмирамо 20 секунди, брзина 10, увек са чашом на себи и држећи је.

4. Крему сервирамо са комадићима тоста и неким лишћем першуна.

Више информација - Pпрофил Маира Фернандез Јоглар,  Слатки хлеб и јабука