Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Крема од грашка

КремеКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи250 калорија
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Ана Валдес

крем-грашак

Ово Крема од грашка узима се хладно, попут вицхисоиссе (познати крем од празилука Француски, или амерички, не знам, чини се да порекло још увек није врло јасно). Да ли пробате шаргарепа вицхисоиссе? Па ово је слично, али са грашком, кремом вегетаријански празилука, кромпира и грашка, куваног у биљној чорби (можете ставити воду и коцку темељца, врло добро излази) и са течном кремом (коју такође можете заменити млеком ако желите да смањите калоријски унос).

А хладна крема за лето које ћете волети ако сте попут мене љубитељи грашка.

Крема од грашка

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусна крема од хладног грашка и празилука, инспирисана традиционалном вицхисоиссе.

  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: креме
  • Калорије: 250
  • Сервингс: 6
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 250 г празилука
  • 200 г кромпира
  • 200 г смрзнутог грашка (може се ставити директно смрзнуто)
  • 500 мл биљне чорбе (или воде и бујонске коцке)
  • 400 мл течне павлаке за кување (или млеко)
  • 25 мл уља
  • 25 мл путера
  • 1 кашика соли

Препарацион

  1. Порилук ставимо у велике комаде, уље и путер у чашу. Уситнимо 5 секунди при брзини 5.

  2. Онда пирјамо за 8 минута, 100º, брзина 1. Са чашом.

  3. Додамо кромпир опран и исечен на велике комаде (остављам кожу на њима, свиђа ми се њихов укус) и сол. Уситнимо 5 секунди при брзини 5.

  4. Додајте чорбу (или воду и пастилу) и грашак. Кувамо за 12 минута, 100º, брзина 2. Са мензом.

  5. Пустите да се мало охлади, а затим самељите 30 секунди прогресивном брзином 5/10.

  6. Додајте крему (или млеко) и поново блендајте током 30 секунди прогресивном брзином 5/10.

  7. Служимо хладно, још боље ако га оставите неко време у фрижидеру (најмање пола сата), попут вицхисоиссе-а.

Еквивалентности са ТМ 21

Еквивалентности ТМ31 / ТМ21

Више информација -Шаргарепа вицхисоиссе


Откријте друге рецепте: Летњи рецепти, Супе и креме, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Мерце дијо
    чини КСНУМКС година

    Увек сумњам у грашак! Кувани лонац? Од смрзнутих кеса? Или тешко? Икс)

    Одговорите Мерце
    1.    Ана Валдес дијо
      чини КСНУМКС година

      Истина је, Мерце. Требало је да га ставим у рецепт, сад ћу то исправити. Погледајте, у овом случају можете да користите: смрзнуто без одмрзавања или одмрзнуто и такође свеже (из махуна). Надам се да ти се свиђа. Пољубац!

      Одговор Ани Валдес