Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пржене крофне, са пекарским квасцем

СнацкКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи130 калорија
1/52/53/54/55/5 (37 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

тесто за крофне у Тхермомик-у

Сада када долазе хладна и кишна поподнева, савршено је време за припрему рецепата попут данашњег. Од њих се праве пржене крофне које ћемо спремати Пекарски квасац па ћемо морати да поштујемо време потребно да тесто нарасте.

У видеу ћете видети све. Идемо да припремимо тесто у Тхермомик-уЗатим ћемо оставити да одмори, поделићемо и обликовати крофне. Затим, после још једног одмора, пропржићемо их на доста сунцокретовог уља.

Богате су свеже направљене (још увек цалиентес) и такође хладно. Охрабрите се да их припремите јер тесто одлично функционише.

Ево рецепта за неке различите пржене крофне, од аниса и цимета. За разлику од данашњих, они које ћете пронаћи на овом линку су направљени од хемијског квасца.

Пржене крофне, са пекарским квасцем

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Другачија ужина која се припрема са врло мало састојака.

Пржене крофне, са пекарским квасцем
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: мериенда
  • Калорије: 130
  • Сервингс: 16
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 275 г воде
  • 25 г свежег пекарског квасца
  • 10г шећера
  • 30 г маслиновог уља
  • 500 г пшеничног брашна
  • Мало соли
  • Обилно сунцокретово уље за пржење
  • Шећер и цимет за тесто

Препарацион

  1. Ставили смо воду, квасац и шећер у чашу. Ми програмирамо 2 минута, 37º, брзина 1.

  2. Додамо брашно, со и уље. Ми програмирамо 5 минута, брзина скока.

  3. Ставимо тесто на пулт и од њега формирамо лопту. Ставили смо га у посуду и пустили да се диже сат времена Приближно.

  4. После тог времена поново га премесимо и поделимо на 16 делова.

  5. Од сваке порције формирамо крофну, као што видите на снимку, и стављамо их на папир за печење. Оставимо да нарасте око 30 минута.

  6. Ставили смо обилно сунцокретово уље у тигањ. Када је вруће, пржимо крофне, порумени са обе стране.

  7. Пребацујемо их на тањир са масним папиром.

  8. Пре него што се охладе, умутимо их у мешавини шећера и цимета.

  9. И спреман. Укусни су и топли и хладни.

Рачуни

Тесто се може зачинити ренданом кором лимуна, поморанџе, ваниле, аниса...

Могуће је (и препоручује се) смањити количину квасца, али ћемо морати да повећамо време дизања.

Више информација - Пржене ролнице од аниса и цимета


Откријте друге рецепте: општи

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.