Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Лигње са белим луком

ПредјелаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи200 калорија
1/52/53/54/55/5 (39 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

цаламарес

Данас предлажемо неке лигње са белим луком направљен, као и увек, у Тхермомик-у.

Можда је најнезгоднија ствар очистити ове мекушце ... Али, неће вам требати превише времена, јер док их припремамо, наш Термо ће направити цалдо у којој ће се потом кувати. Ту чорбу можемо користити касније да направимо а пиринач или за било који рецепт који захтева рибљу чорбу. Немојте ни помислити да га избаците!

Лигње - зачињене сосом од уља, белог лука и першуна - послужиће се као аперитиво. Могу се представити и као друго јело, праћено белим пиринчем или кромпиром.

Лигње са белим луком

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Савршено као аперитив или као друго јело ако им дамо украс, на пример пиринач.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: аперитивос
  • Калорије: 200
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • КСНУМКС чена белог лука
  • Гомила свежег першуна опрана
  • 80 г екстра девичанског маслиновог уља
  • 30 г лимуновог сока
  • 1000 г воде
  • 1 штапић целера исечен на 3 или 4 дела
  • 20г сирћета од белог вина
  • 1 мали лук
  • 1 ловоров лист
  • 3 гранчице свеже мајчине душице (ако је немамо, можемо користити суву)
  • Гомила першуна
  • 600 или 700 г лигње
  • со
  • Пимиента

Препарацион

  1. Ставили смо један каранфилић белог лука у чашу са першуном. Уништили смо програмирање 3 секунди, брзина 7. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше.

  2. Додамо маслиново уље и лимунов сок. Ми програмирамо 20 секунди, брзина 4. Извадимо и резервишемо.

  3. Без прања чаше ставили смо воду унутра. Такође целер, сирће, преостали каранфилић белог лука, лук, ловоров лист, мајчина душица и першун. Ми програмирамо 20 минута, температура вароме, брзина 1.

  4. За то време ћемо лигње добро очистити. Пресекли смо их тако да је сваки комад око 2 или 3 центиметра.

  5. После 20 минута уводимо комаде лигње кроз уста. Ми програмирамо 9 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике.

  6. Лигње одстранимо, добро их оцедимо, а затим их прелијемо сосом од першуна, уља и лимуна који смо направили на почетку. Додамо со и бибер.

  7. И спреман за послуживање.

Рачуни

Такође можете додати црне маслине без коштица и/или капаре. Убацили бисмо их у тренутку када зачинимо лигње, на крају, без проласка кроз Тхермомик.[бр]Чорбу у којој смо кували лигње можемо да искористимо да направимо још једно јело (супа, пиринач...)

 Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Пиринчајте завој са али оли

Извор - На основу рецепта из Ил профумо дел маре


Откријте друге рецепте: Предјела, Неподношење јаја, Марисцос

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Цесар. дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво.

    Тамо где пише, (тачка 3) „першунов лист“, треба да пише ловоров лист.

    Хвала.
    Поздрав.

    Одговор Цезару.
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      У потпуности си у праву, Цезаре. Већ је исправљено 😉
      Хвала!

      Одговор Асцену Јименезу
  2.   Витори Алленде дијо
    чини КСНУМКС година

    Изгледају добро .

    Одговор Витори Алленде
  3.   евам дијо
    чини КСНУМКС година

    Поздрав, изгледа врло добро, али имам питање упоређујући време са другим рецептима за лигње, попут лигања са луком (врло добро), није ли потребно 9 минута да се ураде?

    Одговорити евам
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво евам,
      У овом случају је довољно 9 минута. Помислите да се кувају у чорби коју смо претходно загрејали. Време кувања с луком је различито, али је начин кувања такође различит.
      Ако се усудите да их испробате, надам се да ће вам се свидети.
      Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу
  4.   Монтсе дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, желео бих да знам да ли се то може урадити и са смрзнутим кришкама лигњи? И ако би време било исто. Хвала

    Одговорити Монтсеу
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Монтсе,
      Мислим да јесте, пустите да се одмрзне пре него што почнете да правите рецепт. Једном одмрзнуто и исушено, време кувања требало би да буде исто.
      Можете ли нам рећи како то изгледа?
      Хвала!! Загрљај!!!

      Одговор Асцену Јименезу
  5.   цармен дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво Асцен!
    Потпуно сам нов у Тхермомик-у и имам ТМ5. Открио сам вашу страницу и волим све што видим, али видео сам да сте објавили еквиваленције између ТМ21 и ТМ31, а температуре и брзине се разликују ... Питам се онда да ли морам да извршим промене за свој ТМ5.
    Пуно вам хвала и честитам!
    цармен

    Одговор Цармен
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Цармен
      Добродошли! Ако имате ТМ5, лако можете направити све рецепте објављене на овој страници. Можете да направите било који рецепт за ТМ31 без икаквих промена ... највише, када направите мешање са својим ТМ5, можете програмирати 120º уместо 100º (ТМ31 достиже само 100º). Као што видите, то је минимална разлика.
      Да је обрнуто, да сте ви имали ТМ31, а ја ТМ5, рекао бих вам да будете опрезни са количинама, јер ТМ5 има већи капацитет, али пошто је супротно, у томе нећете имати проблема смисла било.
      На интернету нас је четворо који свакодневно објављујемо рецепте. Двоје мојих колега имају нову верзију, а још један колега и ја ТМ4. Рецепти изгледају сјајно са обе машине.
      Надам се да сам помогао. А за свако појашњење већ знате где смо 😉
      Загрљај!!

      Одговор Асцену Јименезу