Лимун пита

Препарацион

1. У чашу смо ставили кожу од два лимуна без белог дела. Рендали смо неколико секунди у прогресивној брзини 5-10. Извадимо половину пошто ћемо је користити за крему. Додајте брашно, шећер, путер, јаја (2 жуманца и 1 цело), ​​сол и неколико капи лимуна. Мешамо 6 секунди, брзина 4. Програмирамо 30 секунди, стакло затворено, брзина шиљака.

2. Умотамо га у пластичну фолију и ставимо у фрижидер. Тамо ћемо га имати око 2 сата, након тог времена правимо крему.

3. Ставили смо лептира на ножеве. Жуманце ставимо са шећером, спојимо брашно и млеко и програмирамо Брзина од 15 секунди 3. Додамо лимунову кору коју смо нарибали и резервисали на почетку, а такође и њен сок. Ми програмирамо 11 минута, 90º, брзина 2.

4. Извадимо тесто из фрижидера и поделимо на два дела: један део ће бити мало већи од другог.

5. Загрејемо рерну на 170º.

6. Припремамо калуп од око 26 цм. Намажемо га маслацем и посипамо са мало брашна. Направимо диск са сваком порцијом теста, највећи ће ићи на дну калупа и уздићи ће се најмање два центиметра са стране.

7. На врх стављамо топлу крему од лимуна.

8. Сада покривамо другим диском за тесто и спојимо оба диска, уклањајући вишак теста.

9. На нашу „торту“ стављамо бадеме, целе или сецкане, како желимо.

10. Калуп са колачем стављамо у већ врућу рерну, где ће бити око 45 минута.

11. Кад завршимо, одлепите када је топло. Кад се охлади, украсите шећером.

12. И изненадите све!