Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Цитрусни мини кифли

СнацкКСНУМКС Минутос45 људи цца
1/52/53/54/55/5 (41 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

мини-цитруси-мафини-2

Ове мини кифлице тријумфовали су код куће. Не знам да ли је то било због новине њихове величине (дуго их нисам припремао) или због њиховог интензивног окуса ... чињеница је да су између ужине и доручка следећег дана нестали .

Баш као што продају крути калупи за кифлице редовне величине такође можете пронаћи и друге за мини кифлице. Забавно је правити их тамо уз помоћ калупа за папир који се користе за тартуфе.

Другом приликом сам их трансформисао у торте (испод имате фотографију). Једноставно их морате скратити и завршити шлаг.

Цитрусни мини кифли

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Могли би да буду и колачићи укусни као и сами, али то су једноставни мини кифли са цитрусима. Неодољив.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: мериенда
  • Сервингс: 45 приближно
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За крему:

  • Кожа од 1 органског лимуна
  • 120г шећера
  • 50 г брашна
  • 500г млека
  • КСНУМКС јаја

За тијесто за мафине:

  • 1 креч (кожа и сок)
  • КСНУМКС јаја
  • 160г шећера
  • 200 г сунцокретовог уља
  • 220 г пецива брашна
  • 1 прстохват соли
  • 1 кесица хемијског квасца
  • Шећер за површину

Препарацион

  1. Почињемо са прављењем креме. У чисту и суву чашу ставимо лимунову корицу (само бели део) и 10 г шећера. Уништили смо програмирање 5 секунди, брзина 8.

  2. Додамо остатак шећера, брашно, млеко и јаја. Ми програмирамо 7 минута, 90º, брзина 4. Крему ставимо у посуду и резервишемо је.

  3. Сада правимо тесто за кифле. У чашу смо ставили кречну кожу (само жути део) и 10 г шећера. Програмирали смо програмирање 5 секунди, брзина 8.

  4. Додамо сок, јаја и шећер. Ми програмирамо 3 минута, 37º, брзина 3.

  5. Када истекне време, поново програмирамо 3 минута, брзина 3 (овај пут без температуре).

  6. Уливамо уље у чашу и мешамо 15 секунди, брзина 5.

  7. Додамо брашно, квасац и сол. Ми програмирамо 8 секунди, брзина 6. Тесто ставимо у фрижидер где ће бити најмање 30 минута.

  8. Загрејемо рерну на 250º.

  9. Помажући нам са пар кашика или са посластичарском врећицом, у сваку облатну додамо мало теста. Затим кашичица лимунове скуте и поново тесто за кексе. Калупе морамо напунити до њиховог капацитета.

  10. У малу посуду или у чашу ставимо неколико кашика шећера и две или три капи воде и промешамо. Мафине посипамо смешом. Смањимо температуру рерне на 220º и печемо отприлике 7 минута. Понављамо док не завршимо са тестом.

Рачуни

Креч у тесту за муффине можете заменити лимуном или чак поморанџом.

мини кифлице

Еквивалентности са ТМ21

табела-еквиваленције

Више информација - Јагоде са шлагом


Откријте друге рецепте: Од 1 године до 3 године, Више од 3 године, Рецепти за децу, Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Туга дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво Асцен. Пре свега хвала на рецептима који су сјајни !!! Мала ствар за крему, да ли се млеко може обрано или не исто? Или могу ставити 0% сира или нешто слично?
    Унапред вам хвала на вашој помоћи. Загрљај. Рутх

    Одговорите Рутх
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Рутх!
      Хвала вам што сте нам веровали 🙂 На крему ... да, можете ставити обрано млеко, не би требало бити проблема. Не стављајте сир, да видимо шта ће се догодити 😉
      Загрљај!!

      Одговор Асцену Јименезу
  2.   Исмаел дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво Асцен,

    Да ли би време печења и температура рерне били исти у случају употребе уобичајених облога за колаче?

    Пуно Вам хвала.

    Одговор Исмаелу
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Исмаел,
      Отприлике 15 минута. Знат ћете да се праве јер постају златно смеђе.
      Поздрав!

      Одговор Асцену Јименезу