Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Наранџаста мармелада, са кожом

ЏемовиКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи80 калорија
1/52/53/54/55/5 (7 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Прављење џема код куће је најједноставније ако имамо Тхермомик. У нашем видео снимку данас вам показујемо како да направите Наранџаста мармелада.

Када идете са кожом, важно је добро опрати поморанџе и ако јесу необрађене поморанџе, еколошки, бољи него бољи.

Можете чувајте га у стакленој тегли или у два, у зависности од његове величине. Видећете на видео снимку да сам направио вакуум стављајући теглу наопако, добро покривену и са џемом веома врућим. Остављам ти а специфична веза о конзервирању. Као и код свих конзерви, важно је да када кренете да је конзумирате будете сигурни да је усисавач добро урађен (поклопац мора бити утонуо и мора да се чује типичан клик када га окренете).

Наранџаста мармелада, са кожом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Идеално уз добру даску са сиром и, наравно, за здравице за доручак.

Наранџаста мармелада, са кожом
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: јамс
  • Калорије: 80
  • Сервингс: 20
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 830 г целих сокова од наранџе (у мом случају 6 поморанџи)
  • 500г шећера

Препарацион

  1. Поморанџе добро оперемо и осушимо.

  2. Уклањамо горњи и доњи сваки од њих. Наранче сецкамо прво на пола, а затим на танке кришке, као што се види на видео снимку.

  3. Ставили смо их у чашу са шећером. Мешамо са лопатицом. Стављамо корпу на поклопац - без постављања чаше - и програма 30 минута, 100º, скретање улево, брзина 1. Ово време можемо искористити за стерилизацију лименке (или лименки) конзервирања.

  4. На крају програмираног времена настављамо са кувањем нашег џема, поново са програмирањем корпе на поклопцу 15 минута, температура вароме, скретање улево, брзина 1.

  5. Проверавамо да ли је текстура оно што волимо, да није течна. Да бисмо то проверили, на тањир можемо ставити кашику џема који ћемо ставити у замрзивач неколико минута раније. Ако видимо да је и даље течан, можемо га кувати још два минута (2 минута, температура вароме, скретање улево, брзина 1).

  6. Чим завршимо са кувањем, џем ставимо у стаклену теглу, добро напунивши теглу. Постављамо поклопац и одмах висимо теглу наопако. Пустили смо да се охлади у овом положају.

Рачуни

Може се са мање шећера. Добра ствар код прављења рецепата код куће је што их можемо прилагодити свом укусу.

Више информација - Како пастеризовати и сачувати усисавањем


Откријте друге рецепте: Џемови и конзерве

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.