Чорба од јагодица са сосом од смокава

Да ли сте имали вишка сушене смокве Божић? Предлажем да их користим у овом вариву. То је паприкаш од меса, образи посебно свињетина, нежне и медене текстуре и густог и слатког соса, због чега ћете уживати у сваком залогају.

Никада није била блиска пријатељица јастучићи за образе, али одлучио сам да их кувам након што сам пробао слично јело у ресторану. Каква добра опција! Свидео ми се резултат. Попратио сам јело а Пире кромпир, које можете припремити пратећи индикације у вези с тим (завршни део) нашег рецепта Броколи и тиквице са пире кромпиром. Иначе, увек остављам кожу на кромпиру, што је врло здраво и доброг је укуса. Наравно, пире је тамнији.

Чорба од јагодица са сосом од смокава

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Месно вариво, посебно свињски образи, нежне и медене текстуре и густи и слатки сос од сухих смокава и вина Педро Ксименез, због чега ћете уживати у сваком залогају.

• Ана Валдес

• Тип рецепта: месо
• Калорије: 360
• Сервингс: 4

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 800 г свињских образа (или образа) исечених на по 2 дела
• 100 г белог лука, ољуштено
• 250 мл (2 и по шоље) Педра Ксименеза
• 30 г свежег сока од поморанџе
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 коцка месног темељца (ако је немате, можете је прескочити, али додајте кашичицу соли)
• 50 мл воде
• 10 суве смокве
• 2 ловорова листа
• 70 г маслиновог уља
• со и бибер
• Пире кромпир уз њега (са белим пиринчем или са помфритом је такође врло добар)

Препарацион

1. Загријавамо уље за 3 минута, температура Варома, брзина 1.

2. Додајте бели лук и пржите их 3 минута, температура Варома, брзина 1.

3. Зачините образе и ставите их у чашу заједно са ловоровим листом, вином, соковима, водом, смоквама и темељном коцком (или сољу). Ми програмирамо 50 минута, температура Варома, брзина кашике, скретање улево.

4. Дакле, смокве су необрађене и мекане, помешане су са сосом. Ако вам се више свиђају цели, а сос је лакши, можете их додати 10 минута пре краја кувања.

5. Месо сервирамо у сосу уз пратњу пире кромпира, пиринча или помфрита.

6. А за уживање је укусно.

Еквивалентности са ТМ21

Више информација - Броколи и бундева са пире кромпиром