Основни рецепт: шећер у праху

Шећера у праху, шећер за глазуру, шећер за глазуру и горе чаша за шећер. Постоје многи изрази по којима се то зна шећера у праху неопходан за пецива и посластичарнице. Истина је да су сви изрази тачни, осим последњег, јер не потичу са енглеског језика (стакло = кристал), али из француског (глаце = лед). На шпанском језику највише је прихваћен шећер, али у Колумбији јесте шећера у праху; у Венецуели је невазуцар; у Чилеу је шећерни цвет; а у многим другим земљама, као што су Аргентина, Боливија, Еквадор, Парагвај, Перу и Уругвај, шећер непомично. А ако заборавим неко име, молим вас опростите ми и поделите га, увек много научимо из ваших прилога.

Шећер у леду користи се у многим рецептима: колачи, пецива, цупцакес… Комерцијална верзија је обично скупља од традиционалног белог шећера. Међутим, са Тхермомик-ом купујемо бланкуиллу и имамо шећер за мање од 1 минута. Само користи турбо.

Шећер у праху - Основни рецепт

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Шећер у леду је шећер у праху за посластичарство и посластичарство који прима многа имена у свету. Шећер у леду, шећер у леду, шећер у леду, нева шећер или шећер у праху су неки од њих.

• Ана Валдес

• Кухиња соба: Француски
• Тип рецепта: десерт
• Калорије: 400
• Сервингс: КСНУМКС Г

• Време кувања: 1M
• Укупно време: 1M

Ингредиентес

• 250 г белог шећера

Препарацион

1. Ставите шећер у чашу. Лопатице и стакло морају бити чисти и потпуно суви (неопходно је)

2. Самељу 40 секунди прогресивном брзином 5/10

Рачуни

Неопходно је да стакло и оштрице буду чисти и суви.[бр]Није препоручљиво правити више од 300 г одједном. Не прска се равномерно. [бр]Може се зачинити додавањем неког састојка: мало ваниле (грана или прах, не течност), мало коре цитруса (увек дехидрирано), цимета. [бр]Може да се чува као шећер, у затвореној тегли за конзервирање. Ако ћете га чувати дуже време или на месту са високом влажношћу, пре млевења у шећер додајте 20 г кукурузног скроба. Скроб у брашну ће апсорбовати влагу и спречити згрушавање.

 Еквивалентности са ТМ21

Више информација - Хрскави чоколадни колачићи, Торта од црвеног воћа, Чоколадна торта