Учитавање ...
Да ли желите забаван рецепт за Ноћ вештица? Направили смо ове мале шоље са Џем од бундеве и са типичним италијанским десертом, Панна Цотта.
Са нашим Тхермомик-ом биће много лакше направити тако укусан џем, само ће бити 35 минута чекања да га добије у његовој тачки и текстури.
La Панна Цотта Направићемо га тако што ћемо тући састојке и користити хладна техника са желатином. Да бисте детаљно направили овај десерт, можете га видети корак по корак у видео снимку који детаљно описујемо у наставку.
Панна цотта са циметом и џемом од бундеве
Неколико укусних чаша Панна Цотте уз џем од бундеве и арому цимета. Свидеће вам се мешавина и њен дизајн за ове дане Ноћ вештица.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: десерт
- Калорије: 320
- Сервингс: 10
- Укупно време:
Ингредиентес
Џем од бундеве
- 500 г сирове бундеве
- 280г шећера
- 1/2 кашичице цимета
- 1 кафена кашика екстракта ванилије
- 30 мл лимуновог сока
- 1 и 1/2 шоље воде
Панна Цотта
- 500 мл креме за кување
- 8 листа неутралне желатине
- 250 мл млека
- 150г шећера
паучина
- тамна чоколада за слаткише
Препарацион
Џем од бундеве
Стављамо бундеву у мале комаде у нашу чашу. ми га програмирамо 10 секунди при брзини 5.
Лопатицом спуштамо бундеву и додамо 280 г шећера, 30 мл лимуновог сока, 1/2 кашичице цимета, 1 кашичицу екстракта ваниле и 1 и 1/2 шоље воде. Планирамо га за 10 секунди и брзина 5 до 10 прогресивно.
Спуштамо смешу низ стакло и програмирамо је за 35 минута на температури вароме брзином 1. Завршен џем остављамо са овом текстуром. Ако више волимо светлију текстуру можемо програмирати током 1 минут брзином од 5 до 10 прогресивно. Извадите џем из чаше и оставите на страну.
Панна Цотта
У великој чаши хладне воде потопите листове желатина 10 минута.
У чисту чашу сипамо 500 мл креме, 250 мл млека и 150 г шећера. Планирамо га за 6 минута на 80 ° брзином 3.
По истеку времена додајте оцеђени желе и поново програмирајте за 10 секунди при брзини 3.
Припремамо неколико шољица за пуњење. На његову подлогу стављамо порцију џема и додамо Панна Цотта крему. Ставимо у фрижидер да се стегне.
