Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пасуљ са поврћем и кобасицама

СтартерсКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи375 калорија
1/52/53/54/55/5 (13 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Варива и варива су најбољи начин да хладноћу избаците из тела. Због тога ће овај рецепт за пасуљ са поврћем и кобасицама бити веома користан, па ћемо их имати још рецепти са махунаркама другачији да би могао да се мења.

Да бисмо направили наш пасуљ, поширали смо и здробили сос са пумпкин. Тада ћемо скувати наш пасуљ са том базом, тако да ће попримити сав укус и боју. За крај кобасицу пржимо одвојено, како бисмо избегли непотребне масти.

Да бисте припремили овај рецепт, можете започети са сушеним пасуљем, као што смо и учинили, и оставити га да се намаче преко ноћи. Али ако се жури можете користити пасуљ већ куван. У том случају ћете морати да употребите око 250 грама и кувате их око 20 минута да се укуси помешају.

За један веганска верзија нашег пасуља са поврћем и кобасицама које можете користити веганске кобасице. Добра је алтернатива, а јело је једнако укусно.

Пасуљ са поврћем и кобасицама

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Једноставно јело које ће однети хладноћу из вашег тела.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Калорије: 375
  • Сервингс: 2
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 120 г белог пасуља
  • 100 г празилука
  • 100 г лука
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 30 г маслиновог уља
  • 200 г бундеве
  • 300 г приближно квалитетна вода
  • 2 кобасице

Препарацион

  1. Наш рецепт започињемо намакањем пасуља дан раније. Ставимо их у велику посуду, исперемо и прелијемо са пуно воде. Пустили смо их да се одморе између 10 и 12 сати.

  2. Следећег јутра ољуштимо и очистимо лук, празилук, лук и бели лук. Ставили смо их у чашу и здробили 5 секунди, брзина 5. Спуштамо комаде према сечивима, додајемо уље и пирјамо током 10 минут, температура вароме, брзина 1.

  3. Док користимо прилику да очистимо тикву. Уклањамо кору, семе и исецкамо на коцкице или комаде средње величине. После времена додамо их у чашу и програмирамо 8 минута, 100º, брзина 1.

  4. Додамо око 50 грама квалитетне воде и мељемо за 1 минут, прогресивна брзина 5-7-9.

  5. Воду од квашења одбацујемо, добро оцедимо и додамо у чашу. Додамо око 250 грама квалитетне воде и програмирамо 30 минута, 100º, брзина кашике, скретање улево.

  6. После времена уплашимо пасуљ додавањем млаза хладне воде и програмирамо 15 минута, 100º, брзина кашике, скретање улево. Проверавамо да ли је пасуљ мекан, иначе можемо да продужимо кување још 5 минута, водећи рачуна да чорба буде растресита и да не остане без воде.

  7. После кувања подесите сол и оставите је да одстоји неколико минута у чаши.

  8. Сваку кобасицу смо исекли на 3 или 4 дела. Пржимо их на врућој тави и преврнемо тако да буду златно смеђе са свих страна. Кад су спремни, стављамо их на тањир прекривен кухињским папиром како бисмо уклонили вишак масноће.

  9. Поделите пасуљ у 2 дубоке плоче или посуде. Постављамо комаде кобасице и завршавамо посипањем сецканог першуна. Одмах служимо да им не буде хладно.

Више информација - Веганска чорба од црвеног пасуља

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Махунарке, Мање од 1 сата, Недељни мени

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Пасуљ са шунком дијо
    чини КСНУМКС година

    Како је хладно???

    Одговорите на пасуљ са шунком
  2.   Мери моон дијо
    чини КСНУМКС година

    Хладно ?? Јјј боље салата

    Одговорити Мери Моон
  3.   Наоми Зампало Батисте дијо
    чини КСНУМКС година

    Ја ћу, Цристина Зампало Батисте?

    Одговорити Ноеми Зампало Батисте
  4.   Азуки дијо
    чини КСНУМКС година

    Разумем! Крицо, пуно ти хвала.

    Одговор Азукију
  5.   Азуки дијо
    чини КСНУМКС година

    Желео бих да знам како варирају времена ако користим пасуљ који је већ куван, уместо 30 + 15 минута да ли би то било укупно 20 минута? И нису ли се више уплашили?

    Одговор Азукију
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Азуки,

      коришћење већ скуваног пасуља не захтева тако дуго кување. У тачки 5 додајте испрани и добро оцеђени пасуљ. Сипајте квалитетну воду да покрије пасуљ. Не претјерујте јер ће бити врло густ. Кувајте само 15 минута и прескочите тачку 6. И следите рецепт до краја.

      Пољупци!!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  6.   Азуки дијо
    чини КСНУМКС година

    Користим чињеницу да још увек нема одговора да додам још једно питање: чиме је паприкаш посут на фотографији? Велики поздрав.

    Одговор Азукију
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Поздрав поново Азуки:

      Као што рецепт указује, то је сецкани першун. Иако остаје и са дехидрираним босиљком.

      Пољупци!!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  7.   Веро дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, желео бих да знам да ли да направим рецепт за четири особе, осим удвостручења састојака, морам и да удвостручим време кувања

    Одговорити Веро
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Веро:

      Продужите времена у корацима 1, 2, 3 и 4 за око два минута.

      Са пасуљем ћете морати да га гледате док не омекша. Количина и квалитет истих не утичу толико.

      Пољупци!!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар