Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Патлиџани алла пиззаиола

ВердурасКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи140 калорија
1/52/53/54/55/5 (30 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Дајемо вам идеју да кувате патлиџан. Учинићемо то користећи само Тхермомик пошто ћемо овде кувати поврће, припремити сос од парадајза и топити сир.

Обично термин пиззаиола Користи се за месо (остављам вам наш рецепт за месо пиззаиола у случају да желите да погледате), али пошто је нешто тако једноставно, много је подложно реинтерпретацијама. Подстичемо вас да пробате ово верзија направљен са кришкама патлиџана. Као предјело или као прилог, открићете нови начин конзумирања овог поврћа.

Патлиџани алла пиззаиола

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Другачији начин конзумирања патлиџана: на пари, са сосом од парадајза и моцарелом.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Италијански
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 140
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 100 г моцареле
  • 1 патлиџан
  • со
  • 90 г парадајза пасата (може се заменити уситњеним парадајзом)
  • Сушени оригано
  • 1 кашичица шећера
  • 20 г екстра девичанског маслиновог уља
  • 500 г воде из славине

Препарацион

  1. Моцарелу исецкамо рукама и ставимо у цедиљку. Такође га можемо исецкати у Тхермомик-у, стављајући га у чашу и програмирајући 5 секунде при брзини 5. Резервисујемо га у цедилу за испуштање течности.

  2. Патлиџан оперемо и пресечемо по дужини на танке кришке.

  3. Кришке намазаних патлиџана ставимо на крпу и посолимо их. Пустили смо их да се одмарају пола сата.

  4. После тог времена ставимо их под млаз хладне воде, а затим их осушимо кухињским папиром или крпом коју смо раније користили. 

  5. Ставили смо кришке патлиџана раширене у посуду и на послужавник за варому. Ставили смо поклопац и резервисали.

  6. У чашу ставимо парадајз, део оригана, со, шећер и уље. Ми програмирамо  3 минута, 120 на ТМ5 или температура варомета на ТМ31, брзина 1. Извадимо и резервишемо.

  7. Ставили смо воду у чашу и поставили посуду за варому са њеним положајем. Ми програмирамо 20 минута, температура вароме, брзина 1.

  8. Пажљиво уклањамо поклопац вароме и стављамо мало соса од парадајза на сваку кришку патлиџана и на то моцарелу. Поново стављамо поклопац и програмирамо 3 минута, температура вароме, брзина 1.

  9. Служите вруће, са ориганом посутим по моцарели.

Извор: Ворверк

Више информација - Месо алла пиззаиола


Откријте друге рецепте: Интернационална кухиња, Рецепти за децу, Варома рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Маријосе дијо
    чини КСНУМКС година

    Волим ваше рецепте. Прошло је неко време откако сам те открио и желео сам да ти кажем да мислим да је то најкомплетнији Тхермомик блог. Ставити рецепт сваки дан је изазов. Настави овако. Све најбоље.

    Одговор Маријосеу
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Пуно вам хвала, Маријосе 🙂
      Пољубац!

      Одговор Асцену Јименезу