Паштета од патлиџана и индијског ораха

Данас предлажемо а веганска паштета направљен од патлиџана и индијских орашчића. Једноставан и укусан, савршен је за аперитив.

То је један од оних рецепата у којима нам наш кухињски робот олакшава живот јер ћемо га користити за уситњавање орашасти орах а затим да кува патлиџан. На крају ћемо уништити све заједно, у истом роботу.

Можете га добити свеже или хладно. Ако се одлучимо за ову последњу опцију, не заборавите да површину паштете прекријете филмом, како бисте спречили њено исушивање.

Паштета од патлиџана и индијског ораха

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Вегански и оригинални аперитив, идеалан за здравице.

• Асцен Јименез

• Кухиња соба: Модеран
• Тип рецепта: аперитивос
• Калорије: 50
• Сервингс: 4

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 50 г индијских орашчића
• КСНУМКС чена белог лука
• 200 г патлиџана у комадима
• 1 кашичица кима
• 100 г воде
• 1 кашика соли
• 70 г незаслађеног сојиног јогурта (или природно белог, али биће вегетаријанска паштета)
• Мали црни бибер

Препарацион

1. Индијске орахе стављамо у чашу и програмирамо 30 секунди, брзина 10. Извадимо и резервишемо.

2. У чашу ставимо бели лук, патлиџан, ким, воду и сол. Ми програмирамо 15 минута, 120º, брзина 1.

3. Додајте јогурт, згњечени индијски орах и бибер. Ми програмирамо 10 секунди, брзина 6.

4. Лопатицом спуштамо оно што је прилепљено на зидове стакла. Ми програмирамо 10 секунди, брзина 5. Ставили смо сос у посуду.

5. На површину ставимо капљицу уља и мало кима. Служимо одмах.

Рачуни

Може се конзумирати хладно. Пре него што га ставите у фрижидер, најбоље је прекрити површину филмом како се не би осушила.

Више информација - Куглице од патлиџана