Лагана пита од јабука

Поново се представљам још један понедељак са добрим рецептом сладак. Класична пита од јабука, али у другачијој верзији једноставно: Лака пита од јабука. Нећете имати изговор да то учините.

Пита од јабука је десерт за цео живот и постоји онолико рецепата колико кухиња у свету. Без сумње, мој омиљени је онај који можемо пронаћи у било којој доброј посластичарници. Од оних за цео живот. Она са основом од прхког пецива, креме од пецива, соса од јабука и оних кришки јабука толико нежних да се топе у устима.

Међутим, данас предлажем много једноставнију верзију где а кремаста мешавина јабука са тим завршним додиром који је толико карактеристичан за ову врсту торте као и завршни детаљ нарезано воће и мармелада да то додијели сјај тако апетит.

Још један нов детаљ торте је употреба интегрално пшенично брашно за његову разраду. Цела зрна и брашно Имају низак гликемијски индекс, што значи да не повећавају ниво инсулина толико као рафинирано брашно. Они су спорији у варењу и пружите нам енергију дуже.

Подразумева се да га можемо заменити нормалним пшеничним брашном, али саветујем вам да у својим припремама користите и брашно од целог пшенице. У овом случају то доноси рустикални додир торти који је прилично занимљив. Вреди напоменути да је интегрално брашно пуно теже од рафинираног брашна. У мерењима састојака наћи ћете између 150 и 250 г, у зависности од тога шта желите мекше или гушће.

Сигурно ће вам се свидети!

Лаган видео за питу од јабука

Као и увек, ево видео упутства за данашњи рецепт. Овом приликом користимо Тхермомик само као блендер за уситњавање целокупне смеше. Не може бити лакше!

Надам се да вам се много допада и да га делите са свима.

Лагана пита од јабука

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Лагана пита од јабука. Једноставна верзија класичног животног десерта где комбинујемо кремасту подлогу са детаљима ламиниране јабуке.

• Јорге Мендез

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: десерт
• Сервингс: 12

• Време припреме: КСНУМКСМ
• Време кувања: 1H
• Укупно време: 1Х 30М

Ингредиентес

• 2 јабуке, ољуштене и разрезане на четвртине
• Сок од пола лимуна
• 150-250 г интегралног брашна (зависиће од тога желите ли мекше или гушће)
• КСНУМКС јаја
• 200 г целог шећера од трске
• 250 гр млека
• 1 кесица хемијског квасца
• [б]За украс[/ Б]
• 2 јабуке, ољуштене и удубљене у кришке
• Коцке маслаца
• Џем од брескве или кајсије

Препарацион

1. Ставите две ољуштене јабуке, лимунов сок, цело пшенично брашно, јаја, шећер, млеко и коверту квасца у чашу и смрвите смешу програмирањем 30 секунди при брзини 5-10.

2. Узмемо две јабуке, ољуштимо их и очистимо у језгри и исечемо на врло танке кришке. Резервисали смо.

3. Сипајте смешу из чаше у претходно подмазан калуп за увијање и украсите кришке јабука преклапајући једну на другу тако да буде веома лепа (на видеу ћете то видети много јасније). На врх ставимо неколико комада маслаца како бисмо лакше пекли у пећници и учинили га још бољим.

4. Загревамо рерну на 180º уз загревање горе-доле. Калуп стављамо у ниско пециво у рерни и остављамо 1 сат. Већ знате да ово зависи од врсте пећи. Предлажем да припазите на тестирање штапића који никада не успе.

5. Једном хладни подмажемо џемом од брескве или кајсије. Ово ће појачати укус торте и дати јој неодољиви сјај.