Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Плетеница од маслиновог хлеба

МассесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи150 калорија
1/52/53/54/55/5 (40 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Са жељом и мало времена ово можемо припремити код куће плетеница од хлеба са маслинама.

У видео Видећете како се прави тесто у Тхермомик-у и, пре свега, како се формира та плетеница. У овој врсти теста време дизања је увек приближно, јер ће зависити од температуре коју имамо код куће.

Користио сам сувог квасца пекара, али може се заменити свежим квасцем (15 грама у данашњем рецепту).

То је хлеб који прати било коју врсту јела. Али препоручујем да пробате тостиран, послужен као аперитив у облику здравица.

Плетеница од маслиновог хлеба

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Хлеб који можемо припремити код куће, а да се не искомплицира превише. Пун укуса захваљујући маслинама.

Плетеница од маслиновог хлеба
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: масе
  • Калорије: 150
  • Сервингс: 12
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 250г млека
  • 5 г сувог пекарског квасца (или мање, ако контролишемо време и температуру)
  • 500 г јаког брашна
  • 10г соли
  • 120 г зелених маслина без коштица и сецканих

Препарацион

  1. У чашу ставимо млеко и суви пекарски квасац. Ми програмирамо 3 секунди, брзина 3.

  2. Додамо брашно и со. Ми програмирамо 2 минута, брзина скока.

  3. Додамо маслине и програме 3 минута, брзина скока.

  4. Мењамо рукама и обликујемо тесто у куглу. Стављамо га у посуду и покривамо пластичном фолијом (користим исечену смрзнуту врећу).

  5. После отприлике 2 сата, када видимо да је тесто нарасло, извадимо га из посуде и поново месимо. Проширимо га рукама и ножем направимо два реза тако да имамо три траке - у видеу ћете видети на шта мислим.

  6. Са те три траке формирамо плетеницу.

  7. Плетеницу стављамо на послужавник прекривен листом масног папира.

  8. Покривамо плетеницу претходном пластиком и пустимо да нарасте још два сата.

  9. Пеците (загрејану рерну) на 200 ° приближно 30 минута, док не видимо да је плетеница од хлеба златна.

Рачуни

Време пораста може се разликовати у зависности од температуре куће. Такође се можемо играти са количином квасца. Ако ставимо мање, мораћемо да повећамо време пораста. Ако користимо више, имаћемо готов хлеб за мање времена.

Више информација - Здравице бакалара


Откријте друге рецепте: Тесто и хлеб

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.