Поврће на пари са бадемовим сосом

Шта мислите ако мало се бринемо о себи Пре Божића? Да бисмо се супротставили будућим ексцесима, припремили смо за вас поврће на пари са бадемовим сосом који не садржи кајмак или било коју другу млечну храну.

Овај рецепт је сјајан јер је потпуно веганска, погодна за целијакију, нетолеранцију на јаја и лактозу. Понесите и поврће за здраву вечеру.

Код куће се обично припремамо лагане вечере заснован креме o супе од поврћа, Барен који су такође врло једноставни и брзи. На тај начин контролишемо своју исхрану и знамо да стално узимамо основне хранљиве састојке за своје здравље.

Бадемов сос можемо прилагодити свом укусу. У идеалном случају, требало би да буде кремасто, па не оклевајте да додате још мало чорбе или воде да бисте добили бешавне текстуре.

Поред тога, овај сос је врло свестран, па ако имамо довољно, можемо поновна употреба и узмите га са тестенином, пилетином са роштиља или куваном рибом.

За овај рецепт поврћа на пари са бадемовим сосом користио сам тиквице, шаргарепу и карфиол, али можете користити поврће које највише волите. У ствари можемо искористити и додати равни или округли пасуљ, мало артичока, бундеве или слатког кромпира. Што више боје, више укуса.

Поврће на пари са бадемовим сосом

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Лагано јело погодно за вегане, целијакију и не подноси јаја и лактозу.

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: поврће
• Калорије: 270
• Сервингс: 2

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

За сос од бадема

• 1/2 лука
• 1 мала шаргарепа
• 10 г маслиновог уља
• 50 г млевених бадема
• 300 г чорбе од поврћа

За поврће на пари

• 1/2 мале карфиоле
• КСНУМКС занахориас
• 1/2 тиквице

Препарацион

1. Ољуштени лук насјецкати за 3 секунди, брзина 5. Спуштамо комаде према лопатицама и доливамо уље. Криволовимо током 5 минут, температура вароме, брзина 1.

2. После шаргарепу стружемо и оперемо. Исекли смо га на кришке које додамо у чашу. Настављамо са криволовом током 2 минут, температура вароме, брзина 1.

3. Даље, сипамо у поврће чорбу. Обезбеђујући да садржај чаше достигне ознаку од пола литра. За ово можемо додати још чорбе или мало воде. Грејамо се за 3 минут, температура вароме, брзина 1.

4. Користимо прилику да припремимо остатак поврћа. Шаргарепу стружемо, оперемо заједно са тиквицама и цветићима карфиола. Шаргарепу, а тиквице исечемо на штапиће и све поврће ставимо у варому.

5. Ставили смо варому у њен положај и програм 17 минут, температура вароме, брзина 2.

6. Временом проверимо да ли је поврће баш како треба. Уклањамо варому и такође део чорбе са чаше.

7. За крај додајте бадем и кувајте 2 минута, 100º, брзина 2. Сломимо током 30 секунди, брзина 8. Текстуру соса проверимо додавањем дела или целе чорбе коју смо резервисали док не добијемо жељену текстуру.

8. Поврће сервирамо у пладњу или на тањирима и служимо са бадемовим сосом.

Више информација - Крем од карфиола, крушке и плавог сира / Супа од бундеве за дијету / Барен

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу