Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пуњене ћуреће лазање

ПастаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи450 калорија
1/52/53/54/55/5 (40 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Ова пуњена ћурећа лазање је жетвени рецепт то ће нам помоћи да вишковима ових дана дамо нови живот.

А, сада, када је први круг празника прошао, време је да се мало подсетимо и направите места у фрижидеру. Барем у мојој јер не могу ништа друго да уклопим.

Од онога што нам је остало од пуњене ћуреће кифлице направили смо ову лазању која такође има мешавина, парадајз и паштета.

Пуњене ћуреће лазање

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Поновно искористите божићна јела припремајући ову укусну лазање.

Пуњене ћуреће лазање
  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: паста
  • Калорије: 450
  • Сервингс: 6
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За лазање

  • 60 г лука
  • 60 г празилука
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 25 г маслиновог уља
  • 600 г пуњене ћуретине или пилетине
  • 50 г коњака или ракије
  • 100 г белог вина
  • 100 г парадајз соса
  • 150 г паштете
  • со
  • Пимиента
  • Плоче за лазање
  • Рендани сир
  • Буттер

За бешамел

  • 50 г путера
  • 50 г брашна
  • 500 г млека на собној температури
  • со
  • Бели бибер

Препарацион

  1. Да направим лазање

    У чашу ставимо ољуштени лук, чисти и исечени велики празилук и ољуштени и згњечени каранфилић белог лука. Гриземо током 5 секунди, брзина 5. Спуштамо комаде према лопатицама.

  2. Додајте маслиново уље и пржите 10 минута, 120º, брзина 1.

  3. Док се пуни, припремамо плоче за лазање према упутствима произвођача.

  4. Даље, месо ставимо у чашу, улијемо и вино, и коњак, и ракију и све кувамо програмирајући 10 минута, 100º, брзина 2, без чаше.

  5. Затим додамо парадајз сос и паштету. Мешамо током 10 секунди, брзина 6. Спуштамо смешу са зидова чаше према лопатицама, прилагођавамо со и бибер и поново мешамо током 10 секунди, брзина 6.

  6. Лазање састављамо тако што прво ставимо малу кашику соса од парадајза и распоредимо га по основи. Даље ћемо формирати слојеве наизменично плоче лазања и пуњења. И завршавајући тањиром лазања.

  7. Када припремимо лазање, загрејемо рерну на 250º и правимо бешамел.

  8. Да направим бешамел

    Маслац стављамо у чисту чашу и топимо га 2 минута, 100º, брзина 1.

  9. Временом додајемо брашно покушавајући да га добро распоредимо око лопатица. Ми га печемо 4 минута, 100º, брзина 2.

  10. Даље сипамо млеко на собној температури. Зачинимо и програмирамо 8 минута, 100º, брзина 4.

  11. После времена, лазање прелијемо бешамел сосом. Поспите нарибани сир и неколико мањих комадића путера који ће помоћи површини да порумени.

  12. Ставите у рерну и кувајте између 10 и 15 минута или док лазање не пропусте мехуриће и површина не порумени.

  13. За крај извадите из рерне и оставите је да одстоји неколико минута пре дистрибуције и сервирања.

Желите да сазнате више о овој пуњеној ћуретини лазања?

Најбоље што можеш је натерати их да се смрзну јер ћете, сигурно, данас желети нешто светлије после бављења ових дана.

Лазање, попут канелони и ћуфте, мало су мукотрпни, али много се шире. Тако смо засукали рукаве и направили укупно 3 мале лазање за 2 особе.

Да бисте их урадили, можете користити тањири за лазање које највише волите. Односно, то могу бити домаћи тањири за лазање, они који се кувају или они који остану у врућој води. У сваком случају, следите упутства произвођача.

Можете потпуно направити ову лазању погодан за алергијске и интолерантне глутен. Само се побрините да пуњење и тањири одговарају и не заборавите да проверите да ли у паштети и сосу од парадајза нема овог алергена.

За прављење ове лазање можете користити било која врста пуњене ћуретине или пилетине. Очигледно ће укус варирати, али кладим се да ће резултат бити једнако добар.

Ако из неког разлога не можете узети парадајз, у овом рецепту можете и без њега или га једноставно променити ову оригиналну верзију. Оно што је важно је дати му мало боје тако да пуњење није бистро као бешамел.

За покривање лазања можете користити сир који највише волите. Обично користим ону коју имам у фрижидеру, па сам пробао ементале, грујер, пармезан, чак и манчего, и уверавам вас да добро делује са свима њима.

Такође обично ставим неколико малих комадића путера разбацаних по површини који се топе топлотом и помажу површини да узме а лепе златне боје.

Више информација - Ћурећа ролада пуњена воћем и шунком / Канелони од поврћа / Ћуфте од пилетине и јабука / Сос без парадајза

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине, општи, Мање од 1 1/2 сата

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.