(24 глас)
Учитавање ...
Ако сте мислили да сте већ видели све врсте пиринча, сачекајте да пробате овај рижото од шкампа и кокоса. Његов комбинација укуса је тако деликатна као укусна.
Такође је посебан рижото јер је, по природи својих састојака потпуно погодан за интолеранцију на лактозу и такође за алергичан на кравље протеине.
Направљено је са домаћи маргарин без лактозе и са кокосовим млеком. И мада је врло медена не носи ниједну врсту сира.
Да ли желите да сазнате више о рижоту од шкампа и кокоса?
Већ ћете знати да Тхермомик везе рижоте и, ако нас пратите из дана у дан, схватићете да смо Ирене, Асцен и ја заљубљени у медени пиринач зато смо испробали све врсте комбинација, чак и већину изненађујуће.
Данашњи је ваздух тајландска кухиња али користећи састојке које је лако пронаћи на нашим тржиштима. Упркос томе, овај рецепт омогућава неколико модификација.
Л козицена пример, могу се заменити козицама. Користио сам их сирове, али можете и оне који долазе смрзнути и пустити да се отопе да бисте направили рецепт.
La домаћи маргарин без лактозе Врло је лако направити и има пуно укуса, али ако немате времена да га припремите, најбоље је да га замените са више маслиново уље. Дакле, уместо да ставите 10 грама, ви ставите 20 грама и то је то.
Ако желите зачињена јела Саветујем вам да додате, поред зелене паприке, и зелену паприку која ће јој пружити мало радости. Врло добро ће се супротставити благим и благо слатким укусима остатка састојака.
Препоручујем кокосово млеко које долази у лименци. Данас постоје многи брендови који припремају кокосово млеко и, иако има мање калорија, они га немају ни исти укус ни иста текстура.
Рижота заправо нису јела која могу да сачекају, заправо, једном када се направе и како минуте пролазе, од сјајне и медене текстуре постају мазакоти. Тако заборавите на то унапред или на посао.
Оно што можете учинити је претходно скувати козице да бисте уштедели неколико минута разраде. Ако користите овај трик, имајте на уму да ћете воду за кување морати да загрејете пре него што је додате пиринчу.
Идеално за направити добар рижото је употреба разних врста арборио или карнароли али, ако немате, можете да користите пиринач округлог зрна. У сваком случају, водите се мало временом кувања које препоручује произвођач.
Имајте на уму да у кораку број 10, када идете да додате козице, можете то исправити и ако видите да рижото је сувише сув Можете додати још мало воде за кухање да постане кремасто.
Више информација - Домаћи маргарин без лактозе / Ломбардски рижото за прославе