Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Росцон де реиес са пецивом кремом

ДесертКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи301 калорија
1/52/53/54/55/5 (38 глас)
Учитавање ...

По Јорге Мендез

Росцон де реиес са пецивом кремом

Ближи се један од најочекиванијих дана у години: Дан краљева. Дан којем су чезнула и деца и не толико деца, а типичан за овај дан, прати кафу или чоколаду за доручак уз ову делицију краљева, никад боље речено. Овде имате росцон де реиес са пецивом кремом то ће вас оставити без речи.

Све је чешће наручивање росцона у посластичарницама и посластичарницама како би нас спасили да то радимо код куће. Међутим, укус и текстура су далеко од а домаћи росцон. Са нашим ТХЕРМОМИКС ништа нас неће коштати да то урадимо. Наравно, треба времена. Не на послу, већ на чекању. Да би резултат био узвишен, морамо чекати да тесто нарасте назначено време.

Како јесте укусно али предлажем вам да му дате мало благодати испуњавајући је крем крема. Крема у којој ћемо бити спремни КСНУМКС Минутос и то ће дати росцон а ненадмашан укус.

Много људи то обично ради дан раније. Оставите га да се одмара преко ноћи, а следећег јутра морате само загрејати рерну и оставити да се мало испече КСНУМКС Минутос. Тако ћемо доручковати свеже припремљени росцон.

Не заборавите да уврстите и она два предмета којима не сме недостајати ниједан самопоштовајући росцон! А. поклон и а хаба. Уверите се да оба предмета могу да поднесу високе температуре како не би претрпели никакву трансформацију унутар рерне. Користио сам врло лепо керамичко дугме које је један од мојих најбољих пријатеља у Пољској купио и каменчић са плаже у Роти.

Надам се да сте се добро понашали ове године јер у супротном нећете имати поклоне и што је најгоре од свега ... неће бити ни росцона!

Видео рецепта `Росцон де реиес` пуњен крем пецивом са аромом ваниле

Да не бисте променили навике, ево видео упутства за росцон де реиес са пецивом за креме како се не бисте изгубили у корацима. То ћете видети са ТХЕРМОМИКС то нам је врло лако. Морамо само припремити састојке и сачекати.

Ако вам се свиђа, не устручавајте се да поделите рецепт са свима својим. Дани су дељења и дани припреме росцон де реиес.

Срећан дан свима!

Росцон де реиес са пецивом кремом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Росцон де реиес са пецивом кремом. Традиционални рецепт са посебним додиром да Дан краљева учини округлим даном.

Росцон де реиес са пецивом кремом
  • Јорге Мендез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорије: 301
  • Сервингс: 15
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • За кисело тесто
  • 70г млека
  • 10 г свежег квасца
  • 130 г јаког брашна
  • 1 кашичица шећера
  • За росцон
  • 120г шећера
  • Кора поморанџе и лимуна без белог дела
  • 60 г млека,
  • 70 г меког путера,
  • КСНУМКС јаја
  • 20 г пресованог квасца
  • 30 г воде цветова наранџе
  • 450 г јаког брашна
  • 1 кашика соли
  • За пециво
  • 500г млека
  • КСНУМКС јаја
  • 100г шећера
  • 50 г кукурузног брашна
  • 1 кашика есенције ваниле
  • За украс
  • Мокри шећер (шећер са неколико капи воде)
  • Кандирано воће
  • Вишње

Препарацион

  1. Прво припремимо кисело тесто. Отварамо чашу и уводимо 70 г млека, 10 г свежег квасца, 130 г јаког брашна и кашичицу шећера и мешамо програмирањем 15 секунди при брзини 4.

  2. Када је тесто спремно, правимо куглу и стављамо је у посуду са топлом водом где ћемо пустити да ферментира 20 минута.

  3. После тог времена настављамо са припремом росцона. У врло чисту чашу додајте 120 г шећера и коре лимуна и поморанџе и програмирајте у прах 20 секунди при брзини 10. Спуштамо остатке зидова и уводимо остатак састојака: млеко, путер, јаја, размрвљени квасац, воду цветова поморанџе, брашно и сол и мешамо програмирањем 30 секунди при брзини 6. Затим месимо програмирање 3 минута брзом брзином. Једном спремно, оставићемо тесто да се одмара унутар чаше око два сата. Док не видимо како се тесто појављује из уста.

  4. Након тог времена враћамо се на програмирање гњечења 1 минут брзином нагло.

  5. Побрашните радни сто и мало месите наше тесто да бисте га обликовали у росцон (видећете га врло јасно на видео снимку). Уверите се да је централна рупа прилично широка, јер ће тесто поново нарасти, а ми ризикујемо да се затвори ако се рупа смањи. Можемо ставити метални прстен у центар да се то не догоди.

  6. Када направимо облик, бојимо га размућеним јајетом и украшавамо влажним шећером, ушећереним воћем и вишњама. Покријте крпом и оставите да одмара 4 сата или преко ноћи ако то учинимо дан раније.

  7. Припремамо пециво крему. Састојке стављамо у чисту чашу: 500 г пуномасног млека, 3 јаја, 100 г шећера, 50 г кукурузне крупице и кашика есенције ваниле. Ми програмирамо 7 минута, температура 90º и брзина 4. Кад завршимо, ставимо га у посластичарску врећу и пустимо да се охлади. Можемо је ставити у фрижидер када се загреје.

  8. Када росцоун ферментира, загревамо рерну на 200º уз загревање и спуштање. Уводимо росцон на 5 минута на тој температури. После тог времена спустимо се на 180º и оставимо да се пече још 15-20 минута.

  9. Кад се охлади, отворимо га назубљеним ножем и напунимо кремом.

  10. Спремно за пиће!


Откријте друге рецепте: општи, Више од 1 сата и 1/2, Тесто и хлеб, Божић, Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Изабел дијо
    чини КСНУМКС година

    Спектакуларно, пуно вам хвала. То је врло лако учинити тешко

    Одговорите Исабел
    1.    Јорге Мендез дијо
      чини КСНУМКС година

      Пуно вам хвала, Исабел! Све је мало посла кад је резултат толико користан. Надам се да вам се много свидело и да сте пробали. Сигурно ће вам се свидети 😉

      Одговор Јоргеу Мендезу
  2.   Дори Серрано Диаз дијо
    чини КСНУМКС година

    Тхермомик пецива крема идеална за пуњење роскона, излази савршено! Важно за хлађење у фрижидеру у чинији

    Одговор Дори Серрано Диаз
    1.    Јорге Мендез дијо
      чини КСНУМКС година

      Излази сјајно 😉

      Одговор Јоргеу Мендезу
  3.   естер дијо
    чини КСНУМКС година

    Пуно вам хвала на вашим рецептима, једна сумња у масе мадре када се помеша са другом, не читам у рецепту.

    Одговорите на естхер
    1.    Јорге Мендез дијо
      чини КСНУМКС година

      Хвала вам што сте их гледали и на коментару! У кораку у коме помешамо све састојке да бисмо направили тесто за росцон, представићемо кисело тесто које смо направили на почетку. Помешајте, умесите и имате спремно. Видећете колико је добро! 😉

      Одговор Јоргеу Мендезу
  4.   алба дијо
    чини КСНУМКС година

    Добро!! Правим росцон и имам питање. Тесто сам већ направио и одмара се. Затим коментаришите да мора да мирује још 4 сата, а затим у рерни, али нећу бити код куће (биће 22:30) и вечерам напољу. Ако је, кад се вратим, ставим у фрижидер, могу ли је сутра испећи? А ако је тако, да ли га трљам јајима и додајем шећер и украс данас или сутра?

    Хвала!

    Одговорити Алби
    1.    Јорге Мендез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво алба! Оно што многи људи раде је да оставе то припремљено претходне ноћи. Остављају га да се дигне у рерни прекривен крпом, а следећег јутра пеку да га узму свежег. Да вам право кажем, никада то нисам радио овако. Одувек сам поштовао правила и увек ми је било савршено. Оно што не саветујем је да га држите у фрижидеру. Хладноћа је највећи непријатељ квасца. Надам се да ће испасти сјајно! 😉

      Одговор Јоргеу Мендезу