Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Савијача од поврћа

СтартерсКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи275 калорија
1/52/53/54/55/5 (4 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

поврће-штрудла

Са овим савијача од поврћа Представљам вам другачији и оригиналан начин конзумирања тиквица и патлиџана. А то је да смо у сезони и морамо да искористимо њен квалитет и добру цену.

Мешаћемо ове производе са луком, неким ароматичним биљем и наравно са сир, што ће му дати још посебнији укус. И све ово умотано у Маса, добијајући тако слану штрудлу.

Да ли вам се свидео Штрудла са јабукама? Па, да видимо на шта мислите данас.

Савијача од поврћа

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Нова савијача од поврћа која ће се свидети свима. Поврће, сир и тесто чине укусну и врло оригиналну слану торту.

  • Асцен Јименез
  • Тип рецепта: стартери
  • Калорије: 275
  • Сервингс: 8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За мису:

  • Неколико опраних и осушених листова босиљка
  • 200 г пецива брашна
  • 200 г рикоте или скутног сира
  • 50 г воде
  • Пола кашичице соли

За пуњење:

  • 200 г сира (ставио сам Проволоне, али можете користити други, на пример, полусушен)
  • 450 г патлиџана
  • 100 г тиквица
  • 100 г чери парадајза
  • Мало першуна
  • 1 млади лук или лук
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 30 г екстра девичанског маслиновог уља за пржење
  • со
  • Бибер (опционално)
  • Неколико листова босиљка

Плус ...

  • Мало уља за бојање површине теста

Препарацион

  1. Све састојке теста стављамо у чашу. Ми месимо програмирање 30 секунди, брзина 6.

  2. Умотамо тесто у прозирни филм и пустимо да се одмара у фрижидеру. Време је за припрему фила.

  3. Сир нарибамо. Због тога га стављамо у чашу и програмирамо 10 секунди, брзина 7. Извадимо и резервишемо.

  4. Исеците патлиџан на мале квадрате, додајте му сол и оставите га да се одмори око 10-15 минута.

  5. Тиквицу смо пресекли на мале квадрате, а парадајз на пола.

  6. Ставили смо першун у чашу да га смрвимо програмирањем 5 секунди, брзина 7. Извадимо и резервишемо.

  7. Сад дробимо власац (или лук, ако је то оно што имате). Ставили смо га у чашу и програмирали 3 секунди, брзина 5. Додамо каранфилић белог лука и уље. Ми програмирамо 3 минута, 100º, брзина 1.

  8. Додајте патлиџан садржају чаше и кувајте. Програмирамо за то 5 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике.

  9. Додајте тиквице и парадајз, половину уситњеног першуна и два листа босиљка. Кувамо програмирањем 10 минута, температура вароме, окретање лево, брзина кашике.

  10. Уклонимо већ кувано поврће из чаше и пустимо да се охлади. Кад су хладни додамо сир који смо смрвили на почетку.

  11. Неколико минута пре него што кренемо да обликујемо своју штрудлу, извадимо тесто из фрижидера.

  12. Укључујемо рерну и загрејемо је на 200º.

  13. Тесто ширимо на нашу радну површину док не остане танак лим правоугаоног облика. Мораћемо да користимо оклагију и мало брашна како се не би залепило за радну површину (ако имате силиконски лим, добро ће доћи).

  14. Плех обложимо папиром за печење и уз помоћ ваљка ставимо на њега намазано тесто.

  15. Надјев (поврће са сиром) ставимо на половину површине теста (на једну од најдужих страница), додамо неколико листова базилике, а такође и першун који нам је остао. Сад поврће прекривамо тестом, остављајући спој на дну и дајући му облик штрудле (око, не радимо као код јабуке коју смо смотали као циганску руку, у овом случају постоји само тесто остављено горе и доле, надјев је све поврће - погледајте на фотографији-). Добро затворимо крајеве савијаче и бојимо површину уљем.

  16. Пеците 30-40 минута на температури од 200º.

  17. Послужујемо топло или хладно, како нам се највише свиђа.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Штрудла са јабукама

Фонтана - Дал форно алла тавола


Откријте друге рецепте: Интернационална кухиња, Салате и поврће, Тесто и хлеб, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.