Салата од свежег пасуља и бакалара

Са доласком врућина крећемо у припрему брзи и лагани рецепти али не можемо заборавити да наша прехрана мора бити разноврсна. Дакле, како махунарке не би недостајале на нашем столу, данас предлажем свежу салату од пасуља и бакалара.

Сигуран сам да ће вам се свидети, јер поред тога здрав то је врло брзо учинити. Морамо само да исецкамо мало поврћа и помешамо. Ако имате децу која воле кување, ово је можда савршен рецепт за њих.

Ова салата се може припремити ујутро и спремна за време оброка. Чак је сјајно ако размишљате о томе поједе било на терену, на плажи или у канцеларији.

Да бисмо дали другачији додир свежој салати од пасуља и бакалара можемо користити со морских алги коју смо објавили пре неколико дана. А ако желите хрскаву текстуру, можете посути кашику семенке лана. Потпуно је необавезна и обе се одлично комбинују са остатком састојака.

Салата од свежег пасуља и бакалара

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Ова салата је идеална за уравнотежену исхрану чак и лети.

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: салате
• Калорије: 233
• Сервингс: 2

• Време кувања: 1M
• Укупно време: 1M

Ингредиентес

• 200 г куваног пасуља
• 35 г зеленог бибера
• 35 г свежег лука
• 1 средњи парадајз
• 10 црних маслина без коштица
• 100 г мрвица бакалара
• 15 г маслиновог уља
• 1 кашика сирћета (врста супе)
• Ароматична сол морских алги (види рецепт овде)
• Пимиента

Препарацион

1. Пасуљ исперемо и оцедимо уз помоћ корпе. Кад су спремни, стављамо их у извор.

2. Додајте мрвице бакалара које су већ осољене и спремне.

3. У чашу ставимо чисти бибер и ољуштени лук. Убодемо 2 секунди, брзина 8. Повлачимо се до извора.

4. Парадајз оперемо и исецкамо на средње комаде. Додамо га у извор са остатком поврћа.

5. Без прања чаше стављамо маслине и исецкамо их 2 секунди, брзина 5. Повлачимо извор који користимо.

6. Без прања чаше, стављамо сирће. Тукли смо током 20 секунди, брзина 3. И испустимо уље на поклопац тако да падне у нит и емулгира.

7. Салату зачинимо узимајући у обзир да ће бакалар пружити прстохват соли. Преливамо прелив на врх и добро промешамо све састојке тако да су импрегнирани.

8. Резервисујемо у фрижидеру до времена служења.

Еквивалентности са ТМ21

Више информација - Ароматична сол морских алги