Лећа са артичокама и печуркама

Ова сочива са артичокама и печуркама је јело које можете искористити сезонски састојци а истовремено уживати у јелима са кашиком која нас толико теше.

Овог пута смо наш рецепт обогатили артичокама. Поврће врло здрав и са многим диуретичким својствима који се могу припремити из врло различите начине и то иде добро са безброј састојака.

То већ знате са хладним месецима у свом најбољем. Тако да од новембра до марта можемо искористити прилику да припремимо укусна и разноврсна јела.

Да ли желите да сазнате више о овој сочиву са артичоком и печуркама?

Сочиво од пардина не треба намакати јер се врло брзо скува. Али, ако желите да уштедите време у кухињи, пустите их да се намачу око 2 сата прекривени водом и имаћете овај рецепт спреман за око 30 минута.

Ову сочиво можете обогатити додавањем мало куркума па чак и слатка паприка.

Можете и да додате ароматично биље попут ловоровог листа или першуна. Лично ми се укус ловора не свиђа превише, али признајем да даје велику особност јелима.

Добро очистите артичоке уклањајући све спољне листове. Не заборавите да исечете врхове који су такође тврди и уклоните централно сено тако да буду савршени да их уградите у сочиво.

Тхе кромпир боље је кликнути на њих како би ослободили мало скроба и помогли згушњавању чорбе. Пазите да су комади велики јер ако их направите премали, на крају ће се распасти.

Ако је чорба врло течна и сочиво је већ скувано, немојте даље да га кувате јер ће постати пире. Само треба да уситните неколико кашика сочива са чорбом и одмах ћете добити а густа и укусна чорба.

Већ знате да је време кувања махунарки То мало зависи од тога колико имају година. Тако да можете да га прилагодите додавањем додатних минута кувања.

Овај рецепт можете уради унапред и држите га у фрижидеру неколико дана. Такође признаје да је смрзнут без икаквог проблема.

И за крај, реците вам да овај рецепт не садржи месо, па је идеалан за # безмесни понедељак или ако сте на вегетаријанској или веганској дијети. Такође је погодан за целијакију, лактозу или интолеранцију на јаја. Другим речима, савршено за целу породицу.

Више информација -Песто од артичоке /  Артичоке са кромпиром и шунком / Домаћи прах од концентрата од поврћа

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу