Тапенада од 3 маслине

Када дође викенд, увек се појави хиљаду планова и многи од њих су неформални састанци. Дакле, ништа попут припреме неколико лаких предјела за наше госте. Данас вам показујемо како да направите тапенаду од 3 маслине зелене, црне и каламата маслине.

Има их много верзије традиционалне тапенаде, али овог пута смо се придружили две различите врсте текстуре како би нашем маслинику дали посебну текстуру.

Ова маслинова паштета се брзо припрема, једноставно и може се обавити унапредн. Да бисте је послужили, ништа попут штапића за хлеб или хрскавих тостова.

Да би се осигурало да 3 маслинасте тапенаде имају тачну тачку соли. Важно је да инћун није претерано слан. Ако сумњате, најбоље је да га брзо пропустите кроз воду и добро осушите, тако да ћете уклонити вишак соли и моћи ћете уживати у свим укусима ове паштете.

Тапенада од 3 маслине

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Тапенада направљена од 3 различите врсте маслина и посебне текстуре.

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: аперитивос
• Калорије: 35
• Сервингс: 650 г приближно

• Време кувања: 3M
• Укупно време: 3M

Ингредиентес

• 260 г зелених маслина без коштица
• 260 г маслина каламата без костију
• 90 г црних маслина без коштица
• 50 г маслиновог уља
• 30 г капара
• 1 издашна кашичица (величина десерта) дижонског сенфа
• 30 г балзамичног сирћета
• 2 филета инћуна
• 1 велика глава белог лука
• 1 кашичица (величина десерта) ароматичне мешавине биљака (мајчина душица, рузмарин, оригано ...)

Препарацион

1. У чашу Тхермомик ставите три врсте маслина или маслина без коштица и остале састојке, осим уља.

2. Уситнити за 10 секунди при брзини 6. Спустите комаде према сечивима и поново брусите друге 10 секунди, брзина 6.

3. Уклоните неколико кашика препарата и резервирајте. Остатак уништите програмирањем 2 минута, брзина 5 и додајте уље на поклопац да нежно падне у чашу и емулгира тапенаду.

4. Када истекне време, помешајте два препарата и подесите сол.

Рачуни

Ако видите да се тестенина лепи за стакло и да није смрвљена, најбоље је зауставити машину и лопатицом спустити смешу према лопатицама.

Више информација - Тапенада са чоколадом

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу