Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Тиквице пуњене говедином и кобасицом

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи250 калорија
1/52/53/54/55/5 (26 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Пуњене тиквице

Оригиналност ових тиквица, поред округлог облика, је и то што ћемо их пунити млевеним месом од телетина а такође и са свињска кобасица.

Оваква деца паддинг а радознали су да се чак и тањир може јести. 

Користио сам округле тиквице али, ако не можете да их пронађете, рецепт можете да направите са традиционалним. Имате две могућности: исеците их хоризонтално, чиме се добијају два батака; или их исећи вертикално, у отприлике три комада, у зависности од величине тиквица. На тацну за печење ставите кухињски папир да се не бисте запрљали.

Тиквице пуњене говедином и кобасицом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Традиционални, али истовремено оригиналан рецепт заменом свињског меса свињском кобасицом. Ове тиквице воле и децу.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: месо
  • Калорије: 250
  • Сервингс: 6
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 3 округле тиквице
  • 50 г лука
  • 200 г кобасице (изнутра, месо)
  • 300 г млевене говедине
  • 50 г белог вина
  • 1 парадајз (ставићемо га ољуштеног и исецканог на коцкице)
  • Пармезан или други сир (ми ћемо га гратинирати)

Препарацион

  1. Укључујемо рерну на 180º. Тиквице добро оперемо, пресечемо на пола и направимо неколико резова у пулпи. Додамо мало соли и капљицу уља. Ставили смо их у рерну да се испеку. Требаће око 40 минута. Биће спремни када и пулпа и кожа буду мекани.

  2. Ставили смо лук у чашу и програмирали 5 секунди, брзина 7. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима.

  3. Додајте месо (кобасица без коже и млевено говеђе месо). Ми програмирамо 5 минута, 100º, скретање улево, брзина 1.

  4. Додамо вино и, без стављања чаше, програмирамо, 3 минута, 100º, скретање улево, брзина 1.

  5. За то време парадајз гулимо и сецкамо. Укључујемо је у претходну смешу, заједно са сољу и бибером, и програмирамо 20 минута, окретање лево за 100º, брзина кашике.

  6. Ставили смо корпу у посуду и у њу ставили месо, тако да течност мало исцури. Та течност ће тада бити сос који ће сваки послужити по свом укусу.

  7. Кад су тиквице готове, извадимо их из рерне, кашику испразнимо кашу и исецкамо ножем. Уградимо га у замак у коме је наше млевено месо. Све уклањамо шпатулом.

  8. Том мешавином пунимо тиквице. Ставимо пармезан на површину и гратинирамо у рерни. Украшавамо неком свежом ароматичном травом и служимо.

Рачуни

Ако немате округле тиквице, можете да користите оне издужене, оне уобичајене. Ако сте заинтересовани за овај облик посуде, можете их исећи на три дела и поставити вертикално.

Еквивалентности са ТМ 21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Тиквице пуњене сиром, орасима и шунком, Пуњене тиквице 


Откријте друге рецепте: Царнес, Салате и поврће

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Сораиа дијо
    чини КСНУМКС година

    Рецепт је врло богат, истина је да треба времена, али је добра додатак месу.
    Пуно вам хвала 😉

    Одговорите Сораји
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Хвала Сораиа!

      Одговор Асцену Јименезу